這麼簡單的做法，竟然這麼好吃
豆果美食
更新于：2025-03-26 07:52:44

肉蛋堡用料

  • 雞蛋 5個
  • 麵粉 125克
  • 水 溫水200克
  • 豬肉餡 看自己需要
  • 鹽，孜然，燒烤粉，芝麻，油 看自己口味
  • 以上是做4個蛋堡的量
  • 鹽 1.5克
  • 糖 1.5克
  • 酵母 1克
  • 泡打粉 1克

肉蛋堡的做法

步驟1、麵粉125克

步驟2、1.5克鹽，1克泡打粉，1克酵母，1.5克白糖1個雞蛋放入溫水中混合，倒入麵粉裡，醒面30分鐘

步驟3、餡料跟餃子餡一樣就行，

步驟4、鍋里放油放雞蛋

步驟5、雞蛋翻面放肉餡，肉餡熟了放入麵糊

步驟6、成型後放入油，小火慢煎，根據自己喜好放調料就好

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