絲滑、香濃的口感誰能不愛？一起來製作經典好喝的奶油濃湯～安佳烹飪稀奶油，紐西蘭原裝進口，源自紐西蘭草飼放牧奶牛，乳脂含量36.9%，奶香濃郁，加熱后無顆粒感，口感細膩幼滑。帶來大師級的烹飪體驗，同餐廳級一樣的奶油蘑菇湯，入口特別絲滑！
步驟1、蘑菇洗凈，去掉底部根部，切成薄片。洋蔥切碎，大蒜切末。
步驟2、在鍋中加熱安佳黃油
步驟3、放入洋蔥炒至透明，加入大蒜繼續翻炒
步驟4、然後放入蘑菇片，翻炒至蘑菇出水並略微變軟
步驟5、接著製作湯底，蘑菇中撒入麵粉
步驟6、攪拌均勻，使蘑菇和麵粉充分融合
步驟7、逐漸倒入雞湯，邊倒邊攪拌，確保沒有結塊
步驟8、加入白葡萄酒，煮沸後轉小火燉煮15分鐘
步驟9、用攪拌器將鍋內的蘑菇湯打碎至順滑的濃湯。如果喜歡口感較粗的湯，可以只攪拌一部分，保留部分蘑菇顆粒
步驟10、取出安佳淡奶油
步驟11、將安佳烹飪稀奶油倒入湯中
步驟12、攪拌均勻
步驟13、繼續小火加熱1分鐘，不要煮沸，最後用鹽和胡椒調味
步驟14、裝盤，將蘑菇湯倒入碗中，頂部放上一些炒蘑菇歐芹裝飾，再滴落一些奶油，用牙籤勾出愛心狀
步驟15、最後可以搭配烤脆的法棍片或麵包塊一起享用
1.提高機體免疫力
蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。
2.鎮痛、鎮靜
巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡。
3.止咳化痰
蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。
4.通便排毒
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。
5.促進食慾
蘑菇還可以治陪白細胞減少症、消化道障礙等症；對促進食慾、恢復大腦功能、促進乳汁分泌都有一定輔助作用。