咖啡是世界上最受歡迎的飲料之一，受到很多人的喜愛。咖啡給身體帶來很多好處，例如提高警覺性、降低患心血管疾病的風險和延長壽命。

此外，一些研究還發現，喝正確劑量的咖啡有助於促進肝臟健康。咖啡似乎可以減少脂肪在肝臟中的積累。咖啡中的抗氧化劑也有助於保護肝臟。

許多人喜歡咖啡，但擔心飲用不當會傷害消化系統。下面分享一些飲用咖啡時的注意事項，以説明大家解決這個問題。

使用咖啡的注意事項

1. 選擇阿拉比卡咖啡豆

高海拔地區種植的阿拉比卡咖啡通常含有更少的咖啡因(約 1.2% 咖啡因)，味道更溫和，對腸胃更友好。專家解釋說，咖啡因可以刺激胃分泌更多的酸，攝入高咖啡因含量的咖啡（如羅布斯塔）會導致胃反流並影響消化。

2. 適量喝咖啡

咖啡因含量高，咖啡因可以暫時提升能量和警覺性。然而，攝入過多的咖啡因會導致失眠，增加胃食管反流或胃痛的風險。

通過適量喝咖啡來減少咖啡因的攝入量可以幫助人們預防消化問題。

此外，根據已有科學研究，使用適量的咖啡來説明肝臟為身體排毒，但如果用量過多，則會產生相反的效果，干擾肝功能。

3. 改喝冷萃咖啡

冷泡咖啡或冷萃咖啡是近年來流行起來的一種咖啡沖泡方式。與傳統的熱沖泡咖啡方式不同，要沖泡冷萃咖啡，我們需要用冷水將咖啡粉浸泡 12-24 小時，然後過濾掉咖啡渣以獲得咖啡液。

冷萃咖啡比傳統咖啡沖泡的苦澀和酸味更少，但回味甜美。

一些研究發現，冷萃咖啡的酸度略低於常規熱沖泡的咖啡。因此，使用冷萃咖啡可能會減少對胃的刺激。

此外，冷萃咖啡含有高含量的多糖，可以幫助增強消化系統的免疫力，從而有助於減少腸道和胃部的刺激。

從普通熱萃咖啡換成冷萃咖啡對您的消化系統更有好處。

冷泡咖啡可以為消化系統的健康帶來許多好處

4. 避免在咖啡中加入濃奶油

脂肪奶油通常含有糖和飽和脂肪。在咖啡中加入過多的脂肪奶油會增加多餘的熱量，當飲用過多時，很容易導致超重和肥胖，從而增加肝臟的負擔，增加患慢性疾病的風險，造成嚴重的健康影響。

校對 莊武