不知不覺間又到了吃雪糕的季節了！說起雪糕，不知道大家都喜歡吃什麼口味的呢？反正對於小編來說，脆皮巧克力雪糕都是心裡的NO.1！今天來為大家分享一道非常好吃的芒果脆皮雪糕做法，讓你在家就能輕輕鬆鬆實現雪糕自由！話不多說，花您兩分鐘時間，一起來看看吧！
做這個芒果脆皮雪糕需要準備的材料主要有：芒果150克、優酪乳140克、淡奶油230克、細砂糖25克、巧克力150克、椰子油35克、花生碎35克。另外準備好幾個雪糕棒以及紙杯，到時候都會用到哦！
芒果脆皮雪糕做法
一、內餡部分：
1、先將芒果去皮，用刀將果肉切成塊放入攪拌機中。然後加入140克優酪乳打成奶昔備用；
2、容器中放入230克淡奶油，加入25克細砂糖後用打蛋器打發至濃稠，然後倒入芒果奶昔攪拌均勻；
3、將一次性紙杯用剪刀從中間剪去，留一半即可。然後在中間位置劃開，插入一根雪糕棒備用；
4、攪拌好的奶昔裝入裱花袋中，然後擠入模具中鋪平。放入冰箱冷凍4個小時以上。
二、巧克力脆皮部分：
杯中放入150克巧克力和35克椰子油，隔著熱水攪拌至融化，然後加入35克花生碎攪拌均勻；
最後，將冷凍好的雪糕脫模，然後裹上巧克力，放冷后一個香甜冰爽的芒果巧克力雪糕就做好了！
成品展示
掌握這套方法后，可以做任何自己想吃口味哦！我試了下草莓的，也是特別好吃！
校對 莊武