一說到孕婦大家都知道她們的體制已經是跟我們平常人是不太一樣的,她們的飲食也要更加的注意,蔬菜就有很多孕婦需要的一些微量元素,那麼懷孕了吃什麼菜會不吐呢?下面是有小編為大家整理的懷孕吃什麼菜好,希望大家喜歡!
懷孕吃什麼菜不會吐
韭菜
韭菜中含有對人體健康十分有益的植物性芳香揮發油、硫化物、纖維素等成分,具有促進食慾的作用,對老人、孩子、孕婦來說,多吃韭菜十分有益於健康。
萵苣
萵苣含葉酸豐富。孕婦懷孕早期常缺少葉酸,若不及時補充就會影響胎兒的大腦發育,嚴重者會造成胎兒無腦和因神經管不能閉合,導致脊柱裂等先天性畸形。萵苣中的天然葉酸是最好的葉酸來源。
馬鈴薯
馬鈴薯是一種營養非常全面且易消化的食物,有助於胎兒的發育,保護孕期健康。同時所含的粗纖維可促進胃腸蠕動和加速膽固醇在腸道內的代謝,具有降低膽固醇和通便的作用,對改善孕期便秘很有助益。
玉米
玉米是粗糧中的保健佳品。其膳食纖維含量很高,能刺激胃腸蠕動,加速糞便排泄,對妊娠便秘大有好處。當然,其還具有利尿、降壓、增強新陳代謝,細緻皮膚等功效。
生菜
生菜極富營養,含有多種維生素和豐富的礦物質。常食用,能改善胃腸血液迴圈,促進脂肪和蛋白質的消化和吸收,清除血液中的垃圾,排腸毒。
懷孕吃蔬菜的好處
1、有些蔬菜中含有粗纖維,有助消化吸收食物中人體所需營養;
2、蔬菜中含有較多的維生素,有助於對抗自由基,防止衰老;
3、蔬菜可以防止許多疾病發生。
適合懷孕吃的蔬菜健康食譜
腐竹銀芽黑木耳
腐竹銀芽黑木耳含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅、維生素C等多種營養素,具有補氣健胃、潤燥、利水消腫,可治療高血壓,適於孕婦晚期食用,是胎兒骨骼發育所必需的食品。
做法:1、腐竹150克,綠豆芽、水發黑木耳各100克,花生油20克,香油、鹽各5克,味精2克,水澱粉15克,姜10克,黃豆芽湯200克。
2、腐竹放在盆內,倒入開水蓋嚴,浸泡至無硬心時撈出,切成3-4釐米長的段。
3、姜洗凈,切成末;綠豆芽擇洗乾淨,放開水內氽一下撈出;黑木耳擇洗乾淨,將大朵撕成小朵,也可在開水中過一下撈出。
4、炒鍋上火,放油燒熱,下薑末略炸,放入綠豆芽、黑木耳煸炒幾下,加黃豆芽湯、精鹽、味精,倒入腐竹,用小火慢燒3分鐘,轉大火收汁,用水澱粉勾芡,淋入香油,盛入盤內即成。
墨魚炒西蘭花
菜花富含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養素。孕婦產前經常吃些菜花,可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。墨魚具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效。
做法:1、墨魚適量,西蘭花適量,花生油適量,食鹽適量,味精少許,蒜適量,澱粉適量,朝天椒適量。
2、新鮮的墨魚去骨、去內臟,剝去表面黑魚,洗凈。墨魚頭剁去,另行處理。
3、在墨魚內面用刀交叉斜切、起花,切成小長方塊。將菜花摘小朵,放在鹽水裡浸泡幾分鐘,洗凈。
4、鍋內加清水燒沸,投入墨魚快速汆烫撈出。
5、炒鍋放花生油燒開下蒜米辣椒爆香。放進焯過水的墨魚爆炒。同時,這邊鍋里灼燙西蘭花。
6、把灼燙好的西蘭花放進炒鍋中,加入鹽、味精、澱粉水快速翻炒均勻,起鍋。
冬菇油菜
冬菇油菜含鈣、鐵豐富,同時還含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C及磷等營養素,孕婦常食能補充鈣的攝入,防治小腿抽筋。
做法:1、冬菇5克、油菜200克、植物油20克、鹽15克、味精少許。
2、油菜擇洗乾淨,切成3釐米長的段,梗葉分置;冬菇用溫開水泡開去蒂。
3、鍋置火上,放油燒熱,先放油菜梗,至六七分爛,加鹽,再下油菜葉同炒幾下。
4、放入冬菇和浸泡冬菇的湯,燒至菜梗軟爛,加入味精調勻即成。