吳大爺今年已經62歲，身體素質一直不差。

然而，最近他卻總覺得肚子有點不舒服，吃東西時常常感覺油膩，厭食，偶爾還會覺得頭暈。

這些癥狀開始讓他意識到，可能是自己這幾年的飲食不太健康，尤其是愛吃大魚大肉，晚上還經常喝點小酒。

於是，在兒子王晨的勸說下，吳大爺決定去醫院檢查一番，結果一出來，醫生的臉色立刻就變了。

“吳大爺，您的肝臟情況不太好，初步診斷為脂肪肝。”醫生說。

吳大爺聽到這個結果后，不禁有些失落，但也沒太在意：“醫生，不就是脂肪肝嗎？多吃點東西不就能治了嗎？”

醫生擺了擺手說：“不是這樣的，如果脂肪肝不早點治，可能會讓肝功越來越差，嚴重了還可能變成肝硬化，甚至肝癌。”

“因此，您需要調整不健康的飲食習慣，增加活動量，或許還得用藥。”

接著，醫生簡單介紹了脂肪肝的一些常見原因，比如喝太多酒、太胖、吃得不均衡等等，還特彆強調了調整飲食的重要性。

特別要注意少吃那些油膩和糖分高的東西，多吃富含纖維和抗氧化物的食物，比如蔬菜和水果，還得記得別一下子吃太多。

於是回家后，吳大爺決定給自己一個“超級食療計劃”，每日三餐幾乎全是芹菜。

王晨看著父親一日三餐都吃芹菜，忍不住有些擔心：“爸，這樣行不行？我記得醫生說的要均衡飲食呀！”

“沒關係，芹菜好，能清肝解毒，我聽別人說過的！”吳大爺信誓旦旦地回答。

就這樣吳大爺堅持了半年，他的孩子很擔心他這麼吃下去不行，便決定帶他去醫院複查，順便聽聽醫生的意見。

吳大爺坐在醫院診室中，氣息微喘，目光投向對面的醫生，手指於衣服上來回摩挲著。

醫生沉默了片刻，最後開口：“吳大爺，您的身體檢查結果出來了，脂肪肝已經是中度，您最近是不是特別注重飲食？”

吳大爺點點頭，拍了拍肚皮：“醫生，我這段時間可是特別注意，天天吃芹菜！那啥，我聽說芹菜對肝臟好，沒錯吧？”

醫生對吳大爺的日常飲食安排深感無奈，忍不住開口：“吳大爺，芹菜可以吃，但它不是萬能的啊！”

“你光吃芹菜，肝臟問題能好嗎？你需知曉，肝臟的健康是需要更多樣化的營養來維繫的。”

“那怎麼辦啊？”吳大爺有些沮喪，“我本來以為這樣能治好，結果到頭來還是病得這麼厲害。”

“其實，您看，脂肪肝的發生和我們的飲食、作息、生活習慣息息相關。”

“您光吃芹菜，表面上可能覺得肝臟負擔減輕了，但這並不代表它真能解決問題。”醫生開始有條理地解釋。

“這麼說，我是不是得完全戒掉芹菜啊？”吳大爺詢問。

醫生笑了笑：“芹菜不至於被‘禁掉’，您繼續吃，沒問題，但它只是一個輔助性食物，不能是主角。”

“我們得把注意力放在整體飲食結構的調整上，尤其是脂肪、糖分、蛋白質這三大營養素的平衡。”

“您不能光吃芹菜，不吃其他東西，脂肪肝治療的關鍵在於營養攝入的均衡。”

醫生略微停頓了一下，接著解釋道，“首先，您得保證每天的蛋白質攝入量，肝臟本身就是由大量蛋白質構成的，缺乏蛋白質的話，肝臟自我修復的能力就會大打折扣。”

“你每日可攝取一些優質蛋白質，諸如魚肉、雞蛋、雞胸肉或者豆製品之類的食物。”

“還有啊，您得記得補充一些抗氧化劑。”

醫生說，“脂肪肝患者常常會伴隨有肝臟氧化壓力的增加，抗氧化物質能夠幫助減少自由基的損傷，延緩肝臟衰老。”

“抗氧化之物頗為繁多，諸如維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等皆可，綠葉菜、藍莓、堅果以及柑橘類水果，均為上佳之選。”

脂肪肝的治療不能急功近利，不能指望某一食物能立竿見影地解決問題。只有通過全面的飲食調整，增加運動量，保持心情愉快，才能有效地改善脂肪肝的狀況，甚至逆轉這一疾病的進程。

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校對 莊武