處於成長期的孩子，離不開充足且均衡的營養攝入，作為家長，為孩子精心準備一周不重樣的營養餐，是解決孩子吃不下飯的妙招，也是爸爸媽媽對孩子表達愛的美味行動。

本期內容介紹的是“兒童健康營養餐”，那麼自然就得葷素搭配、色香味美，這樣才能讓吃不下飯的孩子胃口大開。

【週一：胡蘿蔔玉米排骨煲 + 清炒時蔬 + 紅薯飯】

將胡蘿蔔、玉米與排骨一同燉煮，骨湯濃郁，胡蘿蔔和玉米的清甜融入其中。搭配一盤應季清炒時蔬，補充維生素與膳食纖維。紅薯飯則提供了豐富的碳水化合物與膳食纖維，讓孩子活力滿滿開啟新的一周。

【週二：蝦仁蒸蛋 + 香煎雞胸肉 + 蔬菜沙拉 + 南瓜粥】

滑嫩的蝦仁蒸蛋富含優質蛋白與鈣。香煎雞胸肉外酥里嫩，是低脂高蛋白的優質選擇。蔬菜沙拉用生菜、黃瓜、番茄等新鮮蔬菜拌制，淋上少許低脂沙拉醬，清爽可口。南瓜粥軟糯香甜，暖身又營養。

【週三：肉醬義大利麵 + 西蘭花濃湯 + 水果優酪乳杯】

肉醬義大利麵，肉醬濃郁，意面勁道。西蘭花濃湯以西蘭花為主要原料，打成細膩濃湯，奶香與西蘭花的清香完美融合。水果優酪乳杯用優酪乳搭配草莓、藍莓、香蕉等水果，既美味又能促進消化。

【週四：清蒸鱸魚 + 番茄炒蛋 + 清炒豆苗 + 黑米飯】

清蒸鱸魚肉質鮮嫩，富含優質蛋白質與不飽和脂肪酸，對孩子大腦發育有益。番茄炒蛋黃相間，酸甜開胃。清炒豆苗口感鮮嫩，富含維生素。黑米飯營養豐富，口感獨特。

【週五：蔬菜雞蛋煎餅 + 牛奶燕麥粥 + 堅果若干 + 柳丁】

蔬菜雞蛋煎餅將蔬菜與雞蛋混合煎製，金黃酥脆。牛奶燕麥粥溫潤滋補，燕麥增加飽腹感。搭配一小把堅果，如杏仁、腰果，補充優質脂肪與微量元素。飯後再來一個柳丁，補充維生素 C。

【週六：玉米濃湯 + 雞肉蔬菜三明治 + 香蕉奶昔】

玉米濃湯香甜濃郁，暖人心脾。雞肉蔬菜三明治用全麥麵包夾上烤雞肉、生菜、黃瓜、番茄等，方便又營養。香蕉奶昔將香蕉與牛奶攪拌而成，香甜絲滑。

【周日：冬瓜肉丸湯 + 軟米飯 + 涼拌豆皮 + 葡萄】

冬瓜肉丸湯清爽不油膩，肉丸鮮嫩多汁。軟米飯易於孩子消化。涼拌豆皮富含蛋白質，口感筋道。葡萄顆顆晶瑩，為孩子的週末增添一份甜蜜。

一周7天的兒童營養餐譜，兼顧營養與美味，助力孩子健康成長，希望您能夠喜歡！最後，別忘了“一鍵三連”哦，關注“趣美食”，我們下期不見不散！

校對 莊武