"姐妹們，我又雙叒叕失眠了！"早上頂著熊貓眼沖閨蜜發語音，她直接甩來一句："春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬仨月，合著你一年四季都在失眠啊？"這話可把我氣笑了，不過最近確實感覺入睡困難、半夜總醒，去看了中醫才知道——原來春天肝火旺特別容易影響睡眠！

老中醫教了我個順口溜："春養肝，夏養心"，讓我少熬夜少生氣，重點是多喝滋陰降火的湯湯水水。本廚房殺手硬是跟著菜譜搗鼓了半個月，沒想到真香了！現在不僅沾枕頭就著，連下巴的熬夜痘都消了。今天就把親測有效的3碗"助眠神仙水"分享給大家，材料菜市場都能買齊，廚房小白也能輕鬆搞定！

一、菊花枸杞豬肝湯：熬夜星人救星（邊洗菜邊碎碎念）要說清肝明目，誰能比得過菊花枸杞這對經典CP？配上補血聖品豬肝，簡直就是為熬夜追劇黨量身定製的！上次追《與鳳行》大結局連肝三晚，全靠這碗湯續命。

【你需要準備】● 胎菊10朵（別用觀賞菊！藥店買）● 枸杞1小把● 豬肝200g（選顏色鮮紅有光澤的）● 嫩豆腐半盒● 姜3片● 料酒1勺● 鹽適量

【詳細步驟】豬肝切硬幣厚的薄片，泡半小時去血水（水裡加點白醋更乾淨），冷水下薑片、料酒，豬肝焯水30秒撈出（別煮老了！），重新燒水，菊花+枸杞煮10分鐘出香味，放豆腐塊煮3分鐘，最後下豬肝燙熟，撒點鹽就能喝，重口味可以蘸醬油。

★偷懶小技巧：豬肝焯水後過冰水會更嫩！喝完湯渾身暖洋洋的，感覺眼睛都變亮了，比蒸汽眼罩還舒服~

二、芹菜葉雞蛋湯：邊喝邊掉秤（舉著芹菜桿恍然大悟）原來我們扔掉的芹菜葉才是寶貝！富含的芹菜素有"天然褪黑素"之稱，配上高蛋白的雞蛋，妥妥的助眠減脂雙buff。上次做給健身的姐妹喝，她直呼比輕食沙拉管飽多了！

【食材清單】● 芹菜葉1大把（老葉子更香）● 雞蛋2個● 白玉菇半盒● 蒜末1勺● 白胡椒粉少許● 香油幾滴

【製作流程】芹菜葉洗淨瀝幹，白玉菇去根撕開，熱鍋冷油爆香蒜末，下白玉菇炒軟，加兩碗開水，大火煮3分鐘出鮮味，轉小火淋入蛋液（像雲朵一樣超治癒！），芹菜葉燙10秒馬上關火，撒胡椒粉+鹽，滴兩滴香油

★注意重點：芹菜葉千萬不能久煮！翠綠的顏色看著就有食慾，喝起來有股獨特的清香。我習慣晚上7點前喝，既不會水腫又能安穩睡到鬧鐘響~

三、石斛麥冬瘦肉湯：貴婦級養顏湯（摸著錢包猶豫）第一次聽說石斛要200多一斤差點勸退，結果藥店小姐姐說每次只用5g！算下來比奶茶還便宜。加上滋陰的麥冬和玉竹，簡直是給身體做SPA，喝完整個人都水潤潤的~

【配料表】● 石斛5g（選細長條的品質好）● 麥冬10粒● 玉竹3片● 瘦肉200g（裡脊或腱子肉）● 蜜棗1顆（靈魂所在！）

【保姆級教程】所有藥材沖洗乾淨，浸泡20分鐘，瘦肉切塊冷水下鍋焯水，所有材料丟進電燉鍋，加滿水，煲湯模式2小時（砂鍋大火轉小火也行），喝前加少許鹽，藥材渣可以嚼著吃。