第一次寫菜譜，如有不周還望見諒 疫情的關係，上班族午飯成了一部分人的難題。之前一直窩在家，又囤了不少肉。午飯來一頓減脂餐，一舉兩得解決兩大難題。 這裡提供6天參考食譜，大家也可以自由搭配，也可以發散思維，搭配自己喜歡吃的東西
步驟1、Day1 西蘭花，水煮后可用少量鹽和黑胡椒調味 主食，米加少許藜麥 明蝦，用少許橄欖油炒一下，加少許醬油和糖調味 水果，鳳梨
步驟2、Day2 洋蔥炒蘑菇，洋蔥和蘑菇切小，加橄欖油少許炒熟，加少許黑胡椒，鹽，糖，醬油調味 烤沙巴魚，沙巴魚塗抹橄欖油撒黑胡椒海鹽腌制半小時，烤箱180度烤15分鐘左右，具體時間溫度大家可以自己調整，這個菜也可以用平底鍋煎，但是容易弄碎 水果，火龍果 主食同Day1
步驟3、Day3 秋葵，水煮之後撈出，淋少許醬油 牛肉金針菇，牛肉片先把金針菇包好，橄欖油煎製，加少許醬油，糖，黑胡椒調味 主食同Day1 水果，金桔
步驟4、Day4 魚香茄子，茄子先切好后蒸15分鐘，這樣可以減少炒製的油量，鍋中加少許油後放入蒸熟的茄子炒幾下，下醋糖鹽調和少許辣椒醬調味，茄子過上汁后出鍋，由於減脂餐調教不宜太多，大家注意調味時在健康和口味之間找平衡 手撕雞胸肉，雞胸肉加鹽在水里煮熟撈出，手撕成絲，淋少許香油和白胡椒調味 水果，柳丁(請無視圖中鳳梨) 主食同Day1
步驟5、Day5 荷蘭豆，水煮后加少許鹽和黑胡椒拌勻調味 蒸雞胸肉，雞胸肉切小塊，用橄欖油撒鹽黑胡椒腌制半小時，包錫紙蒸15到20分鐘，根據自己喜歡的口感加減時間 主食，蒸紫薯，蒸15到20分鐘，熟制后去皮切塊 水果，彩椒
步驟6、Day6 西蘭花同Day1 牛排，塗橄欖油黑胡椒和鹽醃制28分鐘，用橄欖油煎熟 主食，玉米 水果，蘋果(請無視圖中彩椒)
步驟7、再附送兩款沙拉 香芒大蝦沙拉 明蝦仁水煮，生菜，芒果，聖女果與蝦加到一起，加入少許海鹽，撒黑胡椒，加鮮榨檸檬汁拌勻即可
步驟8、青醬鷹嘴豆沙拉 鷹嘴豆在水中煮熟，雞胸肉煮熟撕開，和切片的黃瓜，生菜放一起，加市售青醬拌勻即可
1. 食譜的核心就是高蛋白質葷菜，加蔬菜，水果，主食米飯加入部分粗糧，或者用玉米紅薯紫薯代替，但是胃不好不聯繫加太多粗糧 2. 調味料建議大家不要加太多，在健康和美味之間找個平衡 3. 雞蛋每餐都要一個 4. 下午如果覺得餓可以來一杯咖啡和一點點堅果