三月一到，天氣暖和了許多，真正的春天來了。現在正是減肥的好時候，趕緊行動起來，別等到大肚腩藏不住了才後悔。

減肥想成功，不運動不行，還要懂得如何吃，吃對了不僅減重快，還不傷身體。三月減肥黃金期，分享5道“減脂菜”，低脂低熱量，照著做輕鬆瘦！快來看看這幾道菜，好吃不怕胖。

一、山藥玉米粒炒雞丁

做法：

雞胸肉沖洗乾淨，切成小丁，加入料酒、鹽、澱粉抓拌均勻，醃制十分鐘。

山藥去皮沖洗乾淨，再切成小丁，放進水中浸泡片刻。玉米剝成粒，沖洗乾淨待用。

鍋內加水，煮開后倒入山藥、玉米粒，煮兩分鐘撈出，瀝干水分。

另起鍋加油，燒熱后倒入雞丁翻炒，炒到變色，盛出待用。

留底油倒入山藥、玉米粒翻炒，炒到山藥變軟，再倒入雞丁翻炒均勻。

最後加鹽、雞精快炒幾下，這道菜就做好了。

二、海帶豆芽肉絲湯

做法：

海帶用涼水浸泡，泡發後清洗乾淨，切成細絲待用。黃豆芽沖洗乾淨，瀝干水分。

豬裡脊或者雞胸肉沖洗一下，切成細絲，再加水反覆洗幾遍，去掉血水。

肉絲裝進碗中，放入鹽、生抽、澱粉抓拌均勻，醃制十分鐘。

鍋內加少許油，燒熱后倒入豆芽翻炒，炒半分鐘，再倒入適量清水，放入海帶，煮三分鐘。

接著倒入肉絲，快速攪散，煮到肉絲熟透。

最後加鹽、胡椒粉調味，出鍋后撒些蔥花，這道菜就做好了。

三、蔬菜雞胸肉藜麥沙拉

做法：

蔬菜隨便準備，比如紫甘藍、生菜、聖女果、秋葵等，可以生吃的蔬菜洗凈切小塊待用，不能生吃的煮斷生。

藜麥提前泡十分鐘，泡過後加水煮二十分鐘。

雞胸肉沖洗乾淨，切成小丁。切好後冷水入鍋，加入薑片，大火煮到雞胸肉熟透。

最後將所有食材放在一起，再加入少許沙拉醬翻拌均勻，這道菜就做好了。

四、黃瓜炒蝦仁

做法：

大蝦去掉蝦頭蝦殼，開背去掉蝦線，處理好后沖洗乾淨，瀝干水分。

加入鹽、胡椒粉、澱粉抓拌均勻，醃制十分鐘。黃瓜搓洗乾淨，切成小丁。胡蘿蔔去皮洗凈，切成小丁。蒜末切好待用。

鍋內加油，燒熱後放入蒜末爆香，再倒入蝦仁翻炒，炒到變色。

接著倒入胡蘿蔔翻炒，炒一分鐘左右。最後倒入黃瓜、鹽、蠔油，快速翻炒均勻，這道菜就做好了。

五、蘆筍炒白蘑菇

做法：

蘆筍清洗乾淨，用削皮刀將蘆筍的老皮去掉，處理好后切成小段。白蘑菇清洗乾淨，切成厚片。

鍋內加水，煮開后倒入蘆筍，煮一分鐘，煮好后撈出過涼，再瀝干水分。

鍋內加油，燒熱後放入蒜末爆香，再倒入白蘑菇翻炒。

白蘑菇變軟後，倒入蘆筍快速翻炒幾下，再加入生抽翻炒片刻。

最後撒入少許黑胡椒粉翻炒均勻，這道菜就做好了。

以上五道減脂菜，好吃不怕胖，還營養高，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

校對 莊武