本文轉自：阿睿美食

俗話說：“一日之計在於晨”，一份營養健康的早餐，對孩子健康成長來說特別重要，早餐吃膩了包子和饅頭，今天就給你們分享一個花卷的做法，只需一根筷子，簡單到你不敢想像。

花卷的口感，比饅頭更有嚼勁，造型更加美觀，讓人看上去特別的有食慾，花卷和饅頭相比，花卷的做法更容易一些，如果早上急著上班，這個不用發面的花卷，就更適合上班族吃了，主要是自己在家做乾淨衛生，關鍵吃著放心。

這裡注意看，減脂減重的朋友一定要收藏起來，試試這個全麥花卷的做法，不用提前發面，10分鐘出鍋，個個鬆軟鹹香，好吃易消化。

推薦食譜：全麥花卷

主要食材：全麥麵粉、酵母粉、蔥花

具體做法：

1、準備500克全麥麵粉，給它倒入盆中，再加入5克酵母粉，用筷子充分把它拌勻，接著少量多次地倒入310克的溫水，給它攪成大面絮狀，然後揉成一個稍微偏軟的麵團。

2、揉好的麵團不用醒發，直接把它取出來，放在案板上，用手給它搓成長條，再按扁，然後給它擀成一個長方形的大薄片，厚度大約是0.3釐米就可以了。

3、接下來在面片中間，淋上我們調好的油酥，給它塗抹均勻，油酥配方也簡單，分別是30克麵粉、3克鹽、50克熟油，攪拌均勻，就是一份油酥了。

4、下一步撒入胡蘿蔔丁、蔥花，從一邊給它折過來1/3，用手按一按，排掉裡面的空氣，再把剩下的1/3也折過來，再次按一下，然後切成兩指寬的條，最後以2條為一組，給它重疊在一起。

5、接著取出其中一組，用筷子從中間給它壓一壓，再用手給它抻長，把筷子放到中間，給它扭一個圈，然後輕輕地一壓，一個非常漂亮的花捲生胚就做好了。

6、將做好的生胚，均勻地放在籠屜中，等鍋中的水燒至溫熱后，再將做好的花捲生胚放上去，蓋上蓋子，給它醒發15分鐘。

7、等體積明顯變大後，繼續蓋上蓋子，大火燒開後，上汽計時蒸12分鐘，然後關火，好再焖上2分鐘就可以了。

8、時間到了之後，快速打開鍋蓋，一份美味的全麥花卷就做好了，蓬鬆渲染不塌陷，而且色香味俱全，看著就讓人口水直流。

9、這樣做出來的花卷，層次豐富，吃起來鹹香味美，蔥花味濃郁，好吃還不長肉，尤其是減脂減重的朋友，一定要收藏起來試試。

10、這個方法真的特別好吃，關鍵做法也非常的簡單，不用提前發面，省時有省力，就連廚房小白也能一次成功，出鍋后，一口氣能吃上三四個，深受大人和小孩的喜歡。

結語：花卷這樣做才好吃，教你一個小妙招，10分鐘出鍋，個個鬆軟鹹香，好吃易消化。

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