一、豆角炒雞蛋
1.雞蛋加鹽打散長豆角切丁，爆香蒜末，放入豆角炒，倒入雞蛋液，半勺蠔油，少許鹽，翻炒至熟了先定型在炒散，翻炒均勻1勺生抽，即可出鍋開吃了。
二、魚香肉絲
1.肉絲加調料(在文案) ，油熱下鍋炒熟盛出，爆香蔥蒜，加1勺 豆瓣醬炒出紅油，倒入配菜翻炒，倒入肉絲炒勻，倒入醬汁(在文案)，大火收汁開吃咯。
三、涼拌土豆片
1.土豆洗净切薄片，煮2-3分鐘，撈出過涼水，加蔥花、蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻，淋上熱油攪勻。
2.加香菜，少許鹽、糖、1勺生抽、醋、適量蠔油，攪拌均勻開吃。
四、麻辣豆腐
1.豆腐切方塊，炸至兩面金黃色，油熱下鍋炸，撈出控油，1勺熟芝麻，花椒粉，2勺辣椒面，辣椒油，翻拌均勻即可，少許鹽，3勺熱油開吃了。
校對 莊武