天氣逐漸進入秋冬交替模式，尤其是在早晚之間，溫度越來越低，初冬的感覺愈發明顯。對於許多女性來說，冬天的寒冷不僅僅體現在氣溫上，皮膚也顯得暗淡粗糙，整個人看起來十分憔悴。這往往是由內在因素引起的，因此不能只依賴護膚品來解決問題，而是需要從內而外進行全面調整。飲食方面可以多吃一些富含“花青素”的食物，這種成分有助於防曬、抗氧化、滋補氣血、保護皮膚，並增強抵抗力。

下面分享4種天然含有“花青素”的食物，女性在冬季適量食用，不僅能暖身抗寒，還能滋潤肌膚，讓你看起來更年輕。一起來瞭解一下吧~

第1種：紫薯

紫色食物中通常含有豐富的“花青素”，其中紫薯就是一個典型的例子。除了高含量的花青素外，它還含有維生素C、胡蘿蔔素、硒等抗氧化成分，多種氨基酸、果膠以及鐵、鋅、鎂、銅等礦物質，能夠説明清除自由基，美化肌膚，補氣養血，提高免疫力。

推薦吃法：紫薯糯米卷

1. 將兩個中等大小的小紫薯洗净去皮后切成大塊，放入蒸鍋中大火蒸約十五分鐘直至熟透。取出后倒入大碗中，加入煉乳和糖攪拌均勻。

2. 準備150克糯米粉，混合30克玉米澱粉和30克白糖，再加入180毫升純牛奶充分攪拌至無顆粒狀態，最後加入30克玉米油再次拌勻。用保鮮膜覆蓋住碗口，並在膜上扎幾個小孔以便透氣，然後放到蒸鍋里蒸二十分鐘左右使其凝固成型。

3. 當糯米團稍微冷卻不燙手時，用擀麵杖輕輕壓平，這樣可以防止粘連到案板上。

4. 將之前準備好的紫薯泥均勻塗抹於糯米皮上。

5. 將其捲成長條形，切割成小段，並撒上一些椰蓉裝飾即可享用。

第2種：黑米

黑米被譽為“黑珍珠”，具有食藥同源的特點，富含豐富的花青素及維生素E等天然抗氧化劑，同時還含有大量鐵、銅、錳、鋅等微量元素，對預防貧血、補充能量、健脾暖胃等方面都有良好效果。除了煮粥外，還可以製作成各種麵點食用。

推薦吃法：黑米饅頭

1. 將150克黑米與少量牛奶和20克白糖一同放入料理機內打成細膩的糊狀。

2. 向上述混合物中加入雞蛋、乾酵母以及200克純牛奶繼續攪拌均勻。

3. 接著加入適量麵粉揉成一個光滑的麵團讓其發酵。

4. 發酵完成後再次揉搓以排出氣泡，分割成小塊並搓圓形成饅頭坯子。

5. 所有饅頭整形完畢後放置於溫暖處二次發酵，待體積膨脹后再上鍋蒸二十分鐘即可。由於黑米較難煮熟，所以比普通白面饅頭所需時間稍長一些。

第3種：黑枸杞

黑枸杞是另一種重要的天然“花青素”來源之一，同時還含有甜菜鹼、枸杞多糖、胡蘿蔔素等多種營養素，對於清熱潤肺、補益氣血、健脾益胃等方面有著積極作用。女性朋友可以通過泡水或製作奶昔等方式攝入。

推薦做法：黑枸杞香蕉奶昔

1. 取一小把黑枸杞清洗乾淨後用溫水浸泡軟化。

2. 將泡軟後的黑枸杞連同一根香蕉一起放入料理機內，加入預熱過的200毫升純牛奶。

3. 啟動機器選擇果蔬模式反覆攪打2-3次直至完全融合。

第4種：藍莓

某些水果也是天然“花青素”的良好來源，例如蓝莓就是其中之一。這種小巧可愛的深紫色果實不僅味道鮮美，而且富含大量的花青素、維生素C/E、類黃酮以及鉀、錳、銅等多種有益元素，能夠幫助維持肌膚彈性、延緩衰老過程、提升身體抵抗力。儘管價格相對較高，但作為日常零食或是餐后甜點都非常值得嘗試。記住，健康比美麗更重要哦！