喜歡做飯，喜歡用美食來記錄平淡的生活。每天分享一道家常菜，用簡單的食材做出不一樣的美食！
這個季節正是吃綠葉蔬菜的時候，菠菜、薺菜、茼蒿等等，往日里這些菜都是清炒一下吃，或者是煮麵條的時候放上一點，現在正是綠葉菜便宜的時候，幾塊錢就能買上一大堆，那必然是要做一些不一樣的吃法。
今天做的是茼蒿，加點麵粉上鍋蒸一蒸，再調一個料汁澆上去，拌一拌就好了，既是菜又可以當做主食，簡單又好做，很適合不想做飯的，更適合減肥的小姐們可以試試這個做法，吃多少也完全沒有負擔。
準備食材：茼蒿、雞蛋、麵粉、大蔥、大蒜、芝麻
配料：花生油、生抽、蠔油、鹽、白糖、醋
具體做法
1、茼蒿洗乾淨后切成小段，瀝干水分，加入適量的花生油拌勻，打入兩顆雞蛋再次攪勻，茼蒿可以用其他食材來代替，春季的綠葉菜很多，薺菜、菠菜都可以，做法都大同小異。
2、然後加入適量的麵粉或者是玉米麵也可以，用手都勻，使每片葉子都裹上一層薄薄的麵粉，然後水開后上鍋蒸七八分鐘即可。
3、接下來調一個料汁，碗中放蔥花、蒜末和芝麻，喜歡吃辣椒的可以放上一點辣椒麵，淋上熱油，加生抽、蠔油、鹽、白糖、醋，再倒入少量的清水，攪拌均勻就好了，這個料汁不管是吃麵條還是拌涼菜都是相當的好吃。
4、將蒸好的茼蒿放在盆裡面，可以再抖一抖，把它給抖散一點，然後倒上調好的料汁，就可以開吃啦。做法是不是相當的簡單，這個季節不知道吃什麼就做蒸菜吧，簡單又好吃！
校對 莊武