“陳醫生，快給我測測，看看我血壓是不是降了。”
這次來醫院拿葯，張大媽一反之前的沉重，興高采烈地和陳醫生打招呼道。瞭解後才知道，原來是張大媽最近從鄰居那學了個降血壓的“妙招”。
她聽說鄰居原本血壓也很高，就是吃了一段時間洋蔥后，血壓就降下來了，不吃藥也控制得穩穩的。這讓張大媽第二天就開始吃了洋蔥，一日三餐地吃。
陳醫生聽完後有些哭笑不得，嚴令制止了張大媽想要停藥的想法，並告訴張大媽洋蔥並不能降血壓，好好吃藥才是硬道理。
一、常吃洋蔥，真的能降血壓嗎？
洋蔥營養豐富，包括碳水化合物、蛋白質、水溶性維生素等礦物質。此外，它還含有多種具有獨特生物活性的營養物質，如類黃酮、多糖和前列腺素等植物化學物質。這些成分賦予洋蔥抗菌、抗氧化、降血糖、降血脂和降膽固醇等功能。
吃洋蔥被認為能保護血管、降低血壓，甚至有人將其稱為“可以吃的心臟支架”，其實，這主要是洋蔥中的“前列腺A”物質在起作用。
洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜，而前列腺素A有助於擴張血管、降低血液黏度，能夠一定程度上説明降低血壓、增加冠狀動脈血流量等，從而預防血栓形成。
不過要注意，洛陽市中心醫院心內科一病區主任常學偉指出，雖然洋蔥富含營養，但單靠食用洋蔥來直接降血壓是不可靠的。
儘管洋蔥中的前列腺素A可能對輕微擴張血管有一定説明，但需要攝入的量極大，且效果有限。過量食用洋蔥反而可能導致胃腸道不適，因此不能依賴食用洋蔥來降血壓。
常學偉進一步強調，雖然洋蔥有其益處，但它僅是一種食物，並無明確科學依據支援其稱為“血管清道夫”。要控制血壓，仍需通過調整生活方式和藥物治療。常規的生活方式干預措施，如減肥、限制鹽攝入、增加運動，比單純食用洋蔥更有效。
二、這3種網紅降壓食物，不要再被騙了
除了洋蔥，民間降血壓的“有效食物”還有不少，流傳的較多的是這3種，但效果是真是假？
1.芹菜
儘管動物實驗顯示芹菜中的芹菜素和香豆素對血壓有一定調節作用，但這些實驗通常使用的是提取物，並且需要大量攝入。
在日常生活中通過食用芹菜很難攝入足夠的這些物質。此外，動物實驗結果未必適用於人類，因此單純依靠食用芹菜來降低血壓並不可靠。
2.醋泡食物
醋泡花生、黑豆、黑蒜等被認為是治療高血壓的“秘方”，但在醋泡過程中，醋僅起到溶劑和調味的作用，並不會生成新的物質。沒有研究證實醋泡食物能降低血壓。喝醋降低血脂、軟化血管的說法也未被證實。
雖然一些動物實驗和流行病學調查支援這些說法，但這些研究還處於初步階段，並未得到證實。此外，醋通常用量很少，對血壓和血脂影響有限。
3.紅酒
紅酒中的白藜蘆醇對調節血壓有一定作用，但要達到有效降壓劑量需要大量飲用。長期飲酒會對肝臟造成損傷，影響血脂，對高血壓、高血脂、高血糖患者不利。因此，依賴紅酒來調節血壓也並不可取。
總而言之，至今沒有單一食物具有直接降低血壓的功效，能起到明確降血壓作用的，只有葯監部門批准的藥物。
三、想要控制血壓，還得從這5積分獲取
2023年，國際高血壓學會、世界高血壓聯盟和歐洲高血壓協會彙集了來自18個國家的專家，發表聲明指出，改變生活方式是一級高血壓的一線治療方式，並提出了5項降壓習慣：
1.低脂、低鹽飲食
通過低鈉低鹽飲食可預防高血壓，強調攝入富含鈣、鉀、鎂和微量營養素的食物，如水果、蔬菜、低脂肪乳製品，並減少飽和脂肪和膽固醇的攝入，以降低血壓並維持健康體重。
2.每天多走走路
即使是每天進行散步也有助於降壓。建議成年人每周進行150～300分鐘的中等強度身體活動，或75～150分鐘的高強度活動，或同等量的運動，並定期進行抗阻運動以增強肌肉力量。
3.維持健康體重
通過結合日常生活和運動，如多走路、騎自行車等，預防肥胖並維持健康的體重。對於高血壓患者，減重是一項持久的挑戰，需要終身維持。
4.給心理減減壓
心理壓力與高血壓和心血管疾病風險增加相關。可以嘗試每天進行45分鐘的瑜伽、冥想或太極練習，以釋放壓力、改善血壓。此外，每天聽25分鐘音樂，每週三次也有助於緩解壓力和降低血壓。
5.晚上睡一個好覺
建議成年人每晚保持7至9小時的睡眠時間。不建議白天午睡超過30分鐘，因為這可能影響夜間睡眠品質。對於有睡眠障礙（如打鼾、睡眠呼吸暫停、失眠等）的人，應定期監測血壓，進行動態血壓監測。
這些降壓習慣的提出是對高血壓治療的重要補充，可以有效地降低血壓、預防心血管疾病的發生，並促進整體健康。
參考資料：
[1]《洋蔥能防癌、保護血管、降血壓？紫皮和白皮書有什麼區別？但這些人群不建議吃》.溫州醫科大學附屬第一醫院.2023-01-25
[2]《吃洋蔥降血壓，真的靠譜嗎？》.洛陽衛健委.2023-05-18
[3]《我們都被“降壓食物”騙了，營養師說出了實話》.生命時報.2021-03-11
[4]《6個導致血壓升高的壞習慣，你佔了幾個？現在改掉，或許還來得及！》.健康時報.2023-10-08
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