如果您家的寶貝對食物挑剔，不妨嘗試下這款蔥香四溢的發面餅，相信它會讓孩子們大快朵頤！下面，我將詳細指導您如何製作這道美食。
①食材準備：
首先，我們需要準備300克中筋麵粉、3克白糖、3克酵母和175毫升清水，以及適量蔥花。同時，為了調製油酥，我們還需要40克麵粉、2克食鹽和40克玉米油。
②麵團發酵：
將300克麵粉、3克白糖和3克酵母混合均勻，然後加入175毫升水揉成團。完成之後，把麵團放在溫暖的地方進行發酵，直到體積膨脹至原來的兩倍大小。
③油酥調製：
在麵團發酵的同時，我們可以開始準備油酥。只需將40克麵粉、2克鹽和40克玉米油混合攪拌，即可輕鬆製成油酥。
④麵團處理：
當麵團發酵完成後，輕輕按壓排出氣體，並將其分成六等份。取一份麵團，擀成長條形狀，塗上一層油酥，並撒上蔥花。然後將麵團從上到下捲起，並在中間切開。接著，把切面向上捲成圓餅狀，最後讓它進行二次醒發大約15分鐘。
⑤煎製完成：
在鍋中加少許油，放入麵餅小火慢煎，直至兩面金黃酥脆。
瞧，這美味誘人、層次豐富的發面蔥花餅就完成了！外層酥脆，內里軟嫩，滿口的蔥香令人垂涎。
孩子們可以一層層地撕開品嘗，每一口都是香脆柔软的享受，絕對能贏得他們的喜愛。而且自己動手做，既乾淨又放心。
雖然步驟看似繁多，但實際上操作簡單易行。按照我的指南嘗試一下，您的孩子也能享受到這款美味的蔥香發麵餅！