麵條別只會用清水煮了，麵條是最受歡迎的家常成分，有菜有肉有主食，味道鮮美，軟嫩細膩，而且大人小孩都愛吃，無論是你做早餐吃， 還是做午餐、晚餐、宵夜，都很不錯，做法簡單好學，接下來給大家推薦幾款好吃麵條的做法，快快點讚收藏吧！！！

一、牛肉炒麵

成分:麵條，牛肉，青紅椒，洋蔥

做法:①牛肉洗凈切條，加適量生抽，胡椒粉，澱粉，抓勻醃制十分鐘左右

②調料汁:一勺生抽，半勺老抽，一勺蠔油，適量黑胡椒粉，攪拌均勻

③麵條煮熟撈出過涼水，鍋中放入適量油，倒入牛肉炒至變色，倒入洋蔥，青紅椒炒香，倒入麵條，倒入料汁翻炒均勻即可

二、肉末臊子面

成分:豬肉，麵條，洋蔥，蔥蒜末，香菇

做法:①豬肉洗凈切末，香菇洗凈切丁

②鍋中放入適量油，倒入肉沫炒至變色，加一勺料酒，加蔥蒜末，洋蔥末，香菇丁大火翻炒

③加兩勺生抽，半勺老抽，一勺白糖，適量鹽，翻炒后加清水，煮開轉小火即可

④鍋中放入適量水，倒入麵條煮熟撈出，碗中放入適量辣椒油，一勺生抽，適量蠔油，把麵湯舀入碗中，加入麵條倒入肉末攪拌均勻即可

三、油潑面

成分:寬麵條，蒜末，干辣椒面，蒜苗，油菜，五香粉，味精

做法:①鍋中放入適量水，下入寬麵條，煮熟撈出，盛入碗中

②麵條上澆上10ml醋，10ml生抽，適量鹽，兩克味精，蒜末，五香粉，干辣椒面

③油菜焯水，放入碗中，鍋中熱油，潑在辣椒面上攪拌均勻即可開吃

四、武漢熱乾麵

食材:麵條，芝麻醬，蔥，小鹹菜

做法:①調料汁:兩勺芝麻醬，一勺生抽，一勺老抽，一勺雞精，一勺蠔油，適量水（把芝麻醬化開），適量醋，鹽

②鍋中放入適量水，下入麵條煮熟撈出控幹水分倒入料汁，撒上蔥花段，和小鹹菜攪拌均勻即可

校對 莊武