隨著季節的變化，氣溫逐漸降低，我們的日常生活也在悄然發生著變化，衣服越來越厚，外面的風也變得刺骨。

但是，大家是否意識到，氣溫變冷，不僅僅是穿衣的變化，吃飯這件事也需要隨之調整呢？

隨著氣溫的變化，吃飯該怎麼控制，尤其是60歲以上的人群，該改掉哪些壞習慣呢？

我常常在醫院裡看到許多患者，他們雖然吃得不算過量，但總覺得自己身體不太舒服，胃口也時好時壞。

通過細心觀察，我發現很多人並不重視“吃飯”這件事，很多人覺得，只要不餓就可以吃點什麼，似乎不太在意什麼時候該吃、吃多少合適。

而在氣溫明顯下降的冬季，這樣吃東西的習慣問題就更加明顯，畢竟，氣溫低，人體的新陳代謝會變慢，胃腸消化功能也會受到一定影響。

如果沒有合適的飲食調整，過量的食物和不當的飲食方式，可能會讓你在無形中增加很多健康風險。

從生理角度看，60歲後，身體的各項機能逐漸發生變化，我們常說“人到老年，腸胃功能逐漸減退”，這其實並非空穴來風。

隨著年齡的增長，腸胃的消化吸收能力開始減弱，很多年輕時能吃得消的食物，到了老年可能就不那麼容易消化了。

此外，老年人的胃容量也在逐步減少，如果吃得過多或過雜，容易導致胃脹、消化不良等問題，甚至會影響到整個消化系統的健康。

當然，很多老年人其實並不意識到這個問題，尤其在冬季，食慾大增時，人們容易放鬆對飲食的控制。

餐桌上的美食琳琅滿目，而老年人往往不太懂得如何根據自身的健康情況來適度控制餐量和餐種。

特別是常常吃得過飽，容易引發胃部不適、心血管負擔加重等一系列問題，可這些癥狀，往往被忽視或者誤認為是“年紀大了”的正常現象。

事實上，這些不好的習慣不僅僅是表面上的飲食問題，它們可能在潛移默化中埋下了許多健康隱患。

到了60歲，很多人都開始覺得自己進入了“老年期”，這個時候的飲食習慣對健康的影響愈發重要。

隨著年齡的增長，身體的代謝能力、消化吸收能力、甚至對食物的耐受性都會發生變化，而氣溫驟降的冬季，正是一個考驗飲食控制的好時機，那麼我們該注意什麼呢？

吃得過飽

很多上了年紀的人，尤其是在冬天，食慾變得格外旺盛。每當家裡做了美味的飯菜，長輩們總是忍不住想多吃幾口，甚至吃到撐為止。

他們會說：“冬天人容易餓，吃得多點才有力氣”，可是，這種心態，實際上對健康是很不利的。

有一位70多歲的患者，喜歡在家裡燉些肉類，吃得很有味道，他有一次來找我，說最近總覺得肚子有點脹，甚至晚上睡覺時也會感覺胃部不舒服。

經過詳細的檢查，結果發現他已經有輕度的胃炎和輕度的脂肪肝，這個患者一直沒有意識到，他吃得“過飽”是導致胃部不適和肝臟負擔過重的主要原因。

其實，胃部的擴張能力隨著年齡的增長變差，過度進食不僅會導致消化不良，還容易加重肝臟和腸胃的負擔。

長期這樣吃下去，胃腸功能衰退會更快，腹部脂肪堆積會引發一系列健康問題。

從醫學角度來看，過飽對身體的危害是多方面的，消化系統的負擔會加重，腸胃道的蠕動減慢，消化液分泌減少，容易導致食物滯留在胃裡，增加胃腸脹氣的發生。

此外，過度攝入的食物無法完全消化吸收，未消化的部分可能轉化為體內的脂肪儲存，導致體重增加，這不僅對心血管系統帶來壓力，還可能增加患糖尿病的風險。

所以，60歲以後，尤其是冬天，不應該追求“吃得多”這種誤區。

適量進食，保持七八分飽，才是保持健康的關鍵，吃得過飽的壞習慣，完全可以通過調整飲食量來改變。

忽視蛋白質攝入

許多人，尤其是老年人，喜歡吃軟爛的食物，特別是在冬天，經常會選擇麵條、白米飯、蒸餃這類主食，因為這些食物容易消化，口感也更適合老人。

可問題在於，很多老年人吃了這些看似無害的食物，卻忽視了一個非常重要的營養成分——蛋白質。

有一個患者，有一個習慣，每餐的主食幾乎都是白米飯、麵條，配點蔬菜，幾乎不吃肉類，也很少吃豆製品。

她告訴我，自己不太喜歡肉，覺得吃了肉有點油膩，而且，冬天嘛，吃點熱乎的麵條就足夠了。

可是，她最近幾個月總感覺精力不濟，皮膚也開始乾燥，走路時有時感覺腿腳有些發軟，經過檢查，發現她的血蛋白水準偏低，肌肉量也有所下降。

這並不是個例，很多老年人都不重視蛋白質的攝入，認為主食和蔬菜就夠了，事實上，老年人對蛋白質的需求比年輕人更高。

蛋白質是人體各類組織、器官、免疫系統的重要組成成分，隨著年齡的增長，體內合成蛋白質的能力下降，肌肉流失和免疫力下降的速度加快。

根據多項研究，60歲以上的人群每日應該保持攝入蛋白質，而很多老年人往往遠遠做不到，蛋白質的缺乏，不僅會加速骨質疏鬆，還會影響傷口癒合、免疫反應和新陳代謝。

特別是冬天，寒冷的天氣會讓老年人的身體代謝變慢，合理的蛋白質攝入可以幫助維持正常的生理功能和體力活動。

所以，60歲後，特別是在氣溫較低的冬季，不僅要多吃一些富含優質蛋白的食物（如雞蛋、魚肉、豆腐等），還要根據自己的活動量和健康情況來適當增加蛋白質的攝入量。

60歲之後，冬季氣溫低下，身體消化吸收能力衰退，合理調整飲食就顯得格外重要，切不可讓不良飲食習慣成為影響健康的“定時炸彈”。

適量飲食，注重蛋白質的攝入，這兩大飲食習慣的調整，不僅能讓你在寒冷的冬季依然保持良好的健康，還能有效減少一些老年病的發生。

希望大家在面對餐桌上的美食時，能夠理性選擇，吃得健康，吃得智慧。

以上內容僅供參考，若身體不適，請及時諮詢專業醫生

校對 莊武