為什麼腸癌這種疾病總是那麼讓人談之色變？

是不是因為這種病的癥狀太不明顯了，很多時候大家都沒注意到，等真的發現問題的時候，病情已經很嚴重了？

每天，褚大叔總是早早地起床，忙碌於工作和家庭之間，生活過得滿滿當當。

平時，褚大叔最喜歡的就是和朋友們一起聚會，吃吃喝喝，尤其喜歡吃各種重口味的食物，燒烤、火鍋、麻辣小龍蝦，他什麼都愛吃。

而且，他還是個標準的“酒桌常客”，與朋友聚會必定有酒，有時甚至晚上回家時還會去小餐館點一瓶啤酒。

然而，最近幾個月，褚大叔有些擔心，因為他總覺得肚子越來越不舒服。

吃完飯後，經常感覺肚子不舒服，脹得跟氣球似的，特別是吃了油膩或者味道重的東西之後，肚子就鼓鼓的，感覺特別難受。

一開始，他沒太當回事，覺得可能就是吃撐了，消化有點問題，但是這幾個月以來，這情況一直沒好轉，甚至好像還越來越嚴重了。

這天他聽到一個對話，褚大叔感到有些害怕。

“我們公司老李得了腸癌，最近病情加重，醫生都說沒得治了。”

“他總說自己身體硬朗得很，平時也沒覺得有啥不對勁，結果這病突然就爆發了，讓人措手不及。”

另一個人接著說：“是啊，腸癌早期就是沒有癥狀，直到出現不適時，已經晚了。”

“聽說了嗎，那些容易得腸癌的人，很多都是口味重、愛吃油膩食物、還愛喝酒的。”

聽到這番話，褚大叔心裡一驚，心想：“天啊，腸癌？難道我這些不健康的飲食習慣，真的會導致我得腸癌嗎？”

下午下班后，褚大叔心裡一直不安，他決定找醫生朋友，問問腸癌和飲食到底有什麼關係。

褚大叔和醫生朋友王醫生一直有很好的關係，兩人常常一起聊健康話題。

褚大叔給王醫生打了電話：“王醫生，我可能有點問題，最近飯後總是肚子不舒服，消化不良。”

“我還聽說腸癌跟飲食習慣有很大關係，能不能給我詳細講講，看看我是不是也有風險？”

王醫生聽了之後，有些沉默，然後答道：“褚大叔，首先，你別太擔心，確實，腸癌和咱們怎麼吃關係挺大的。”

“那些得腸癌的人，他們吃東西的習慣有不少相似之處，特別是那些愛吃油膩、愛吃辣的人，他們得腸癌的風險確實更高一些。”

褚大叔忍不住問：“真的嗎？那我這麼喜歡吃燒烤、麻辣火鍋，喝啤酒，會不會很危險？”

王醫生笑了笑：“不過，確實，有一些食物，長期食用對腸道的負擔很大，腸癌的高發人群中，的確有不少人喜歡這些食物。”

“我得看看自己是不是已經在‘危險名單’上了！”褚大叔心急地問。

王醫生耐心地解釋道：“第一種食物，就是油炸類食物。”

“你看像炸雞、炸薯條、炸春捲這些，雖然味道不錯，但它們含有大量的反式脂肪酸和飽和脂肪酸，長期攝入會影響腸道健康，增加癌症的風險。”

褚大叔一聽，眼睛瞪大了：“炸雞、炸薯條我簡直可以一天三頓吃不膩！”

王醫生點點頭：“是的，過量的油炸食品確實會增加腸癌的風險。”

王醫生繼續說道：“第二種就是加工肉製品，像香腸、火腿、臘肉、熱狗這些，長期吃這些食品，特別是過量攝入，對腸道健康極為不利。”

“這些食品富含大量防腐劑、添加劑與鹽分，會致使體內致癌物質增多。”

“尤其是長期食用，易致腸道細菌群落失衡，進而提升癌變幾率。”

“我的天，香腸、火腿我幾乎每周都吃！這些看起來都挺方便的，沒想到竟然是致癌的‘元兇’。”褚大叔驚訝地說。

王醫生點點頭：“對，這些食品雖然方便、好吃，但長期食用對腸道和身體健康確實不利。”

“你如果想減少腸癌的風險，最好盡量少吃這些加工肉類，尤其是那種醃制、熏制過的。”

褚大叔開始認真反思自己的飲食習慣，“那除了這些，我還可以吃些什麼？”

王醫生笑了笑：“你可以多吃些富含纖維的食物，像蔬菜、水果、全穀物等，這些食物對腸道非常有益，能説明你清理腸道垃圾，減少腸道壓力，降低患腸癌的風險。”

“還有，像魚類和瘦肉也是不錯的選擇，尤其是富含歐米伽-3脂肪酸的魚類，它們對身體有很好的保護作用。”

王醫生補充道：“你現在就得開始改變飲食習慣，減少油炸食品和加工肉類的攝入，增加膳食纖維，保持良好的作息和規律的運動。”

“這樣，腸道的負擔會減輕，腸癌的風險也能大大降低。”

“明白了，我這就開始改變，感謝你提醒我，王醫生！”褚大叔感激地說。

自那日起，褚大叔逐步對飲食結構予以調整，减少油炸及加工食品的摄入，增多水果、蔬菜與全穀物的食用。

幾個月後，他的體重減輕了，身體也越來越有活力，腸道不適的癥狀漸漸消失。

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校對 莊武