王奶奶今年72歲，相比較同齡人來說身體保養的不錯，看起來就像60出頭的人。她此前有輕度的胃潰瘍，加上信佛，十幾年來一直保持吃素習慣。

幾個月前王奶奶出現了腹痛癥狀，本來以為是胃病所致，就自己買了點胃藥吃了。可沒成想治病不成，反而身體好像更差了。家人看著王奶奶明顯消瘦了不少，吃飯也沒有食慾，趕緊帶著她去醫院檢查。

一查才發現是晚期胰腺癌，已經發生轉移。醫生稱這種情況手術已經沒有意義了，讓家屬有個心理準備。三個月後，王奶奶逝世，孩子們都很不能接受，母親平時作息健康、飲食講究，怎麼就得這病了呢？難道是長期吃素導致的嗎？

一、胰腺癌發病率越來越高，長期吃素引起的？

胰腺由外分泌細胞和內分泌細胞組成，外分泌細胞分泌的胰酶可參與食物消化，內分泌細胞產生的胰島素等激素可影響血糖變化，胰腺細胞的生長失去控制就可能發展為胰腺癌。

多數胰腺癌患者年齡在40-80歲之間，不過近幾年胰腺癌在不斷呈現年輕化的趨勢。據國家癌症中心數據顯示，我國胰腺癌年發病率是4.29/10萬，比之前明顯升高。

由於胰腺位於腹部深處，普通檢查很難發現，而且患者早期癥狀不典型，導致很多患者確診時已經到了晚期，手術治愈的機會也沒了，預後極差，很多患者確診后存留期只有1年左右，因此胰腺癌被稱為癌王。

那經常吃素的人是不是容易得胰腺癌呢？包頭市腫瘤醫院腫瘤胃腸外科、肝膽胰外科主任醫師張傑表示，吃素與胰腺癌之間沒有絕對相關性，一味吃素雖然比總是大魚大肉患慢性病的概率低，但一味吃素也會導致營養攝入不均衡，從而影響身體健康。

二、5個癥狀可能是胰腺在求救，別以為是胃病

中國醫學科學院腫瘤醫院胰胃外科主任醫師王成峰提醒，胰腺癌作為癌中之王，是一種善於偽裝的癌症，出現下面幾種癥狀，要警惕胰腺癌來臨。

1、血糖異常

血糖異常很容易被誤診為糖尿病，但其實胰腺癌、糖尿病都與胰腺有關，胰島細胞被腫瘤破壞，就會導致胰島素分泌下降，導致血糖升高。如果原本血糖正常卻突然升高，或糖尿病患者原本血糖控制的不錯，卻異常升高，都要警惕胰腺癌作祟。

2、腹脹

腫瘤影響胰腺分泌細胞，就會導致進入消化系統的酶變少，消化能力變差從而引發腹脹癥狀。胰腺癌導致的腹脹癥狀藥物或可緩解，但隨著腫瘤的增大，癥狀可能會進行性加重，藥物起效時間會變短，還可能伴有短時間內的快速消瘦。

3、小便發黃

小便發黃首先要排除是喝水少、上火等引起的，如果改善可能原因后小便顏色依然異常發黃，就要儘快就醫。長在膽管附近的胰腺腫瘤，可能會堵死膽管，導致膽汁被堵，部分膽汁進入血液隨小便排出，就會表現為小便發黃。

4、後背疼痛

胰腺本身靠近後背位置，胰腺腫瘤可能會壓迫後面的神經叢，引起後背疼痛，尤其是進行性加重的後背疼痛，用藥物無法緩解，就要警惕胰腺癌。

5、體重突然下降

體重突然下降也是腫瘤的一大信號，胰腺癌來臨後會影響身體的消化系統，身體無法充分吸收營養，就可能導致體重在短時間突然下降。

三、想要遠離胰腺癌，這4個習慣儘快改掉

有胰腺癌家族遺傳史的人、平常飲食生活習慣不健康的人、慢性胰腺炎患者、糖尿病患者及烟酒不离手的人，更容易被胰腺癌盯上！想要遠離胰腺癌，以下習慣要儘快改掉。

愛吃高脂肪高熱量食物：高脂肪、高熱量的食物中一般會含有環氧化物，經常吃會增加胰腺癌的發生風險，而且這類食物吃多了還會增加肥胖的幾率。

不注重定期體檢：定期體檢能在疾病的早期發現，並及時治療，很多胰腺癌患者早期沒有典型癥狀，如果能定期體檢，就可以發現早期病變，積極治療，提高生存率，尤其是高危人群更要做到定期體檢。

吸煙酗酒：吸煙、酗酒等不健康的生活習慣，也是多種疾病的誘發因素，儘早戒煙戒酒也是對身體負責的表現。

不重視糖尿病和慢性胰腺炎等疾病的治療：一旦確診糖尿病、慢性胰腺炎等疾病，一定要積極的治療，以免小病不治拖成大病。

胰腺由於早期診斷效果差、預後差，已被稱為癌中之王，很多患者確診一年後就離世了。想要預防胰腺癌，平常一定要養成良好的生活習慣，儘早戒煙戒酒，積極治療基礎疾病等。

參考資料：

[1]《牢記四句話，早診早治癌中之王：胰腺癌》.復旦大學附屬腫瘤醫院.2022-05-13

[2]《胰腺癌會偽裝！出現這4種常見癥狀卻異常發展，請及時就醫！｜健康之路》.CCTV健康之路.2022-06-29

[3]《起初只是拉肚子，沒按醫囑完善檢查，半年後確診胰腺癌晚期，腸子都悔青了》.家庭醫生在線.2023-04-18 

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