今天來分享這款好吃的舒芙蕾蛋糕，小房做完之後，整個辦公室的同事都來搶！口感鬆軟綿密入口即化～適合多種年齡段人群的舒芙蕾，好吃的無法形容、真的像雲朵一樣綿軟！
舒芙蕾，甜點中以嬌氣聞名，並不是因其材料名貴，而是做好後要迅速吃掉，否則口感不好。但是它依舊讓人沉迷，入口即化的美妙，讓人欣喜若狂。
趕緊收藏這個配方，不然就刷不到了！因為真的一次成功，材料也很簡單，烤箱就能做，寶寶和大人都可以吃哦，不添加膨化劑，美味又健康~
作為下午茶的眼熟選手，配上一杯美式，有誰能拒絕！口感軟fufu的可愛甜品呢～
【食材準備】
雞蛋 2個
玉米油 25克
牛奶 30克
糖 15克
低筋麵粉 40克
檸檬汁 適量
【操作步驟】
1、兩個雞蛋黃蛋清分離，加入玉米油，牛奶攪拌均勻。
2、篩入低筋麵粉，麵糊攪拌至無顆粒。
3、蛋清里擠點檸檬汁，放入糖，全程中速打發，蛋白出現小尖勾即可。
4、取一部分蛋白，放入蛋黃糊中攪拌，蛋黃糊攪拌好后，再倒回蛋白霜中攪拌均勻。
5、倒入提前準備好的模具里，震出氣泡，烤箱提前預熱，180度先烤10分鐘，取出後用刀在蛋糕頂部劃出十字劃刀。
6、180度再烤10分鐘就大功告成啦。
大功告成
校對 莊武