我也是今天才知道，原來保存大蒜這麼簡單，居然還有這麼多種保存大蒜的方法，學會這幾種方法，放一年半載大蒜不發芽，不乾癟不發黴，趕緊跟著視頻來看一看吧！
大蒜大家都非常的熟悉，它在我們生活當中是不可或缺的一種調味品，炒菜，吃麵，涼拌菜都少不了它，俗話說，“炒菜沒有蒜香味少一半”，不知道現在你們那邊的大蒜多少錢一斤呢？
然而，不管大蒜多少錢一斤，我們都得購買回來，而每次我們買回來的大蒜，基本上都是很多，而放置久了之後，就會出現發芽，乾癟，甚至壞掉發黴的情況，而買回來這麼多大蒜，我們應該怎樣保存呢，今天為大家分享幾個保存大蒜的方法，放上一年半載都不發芽，不乾癟不發黴哦！
第一種方法，準備一塊生薑，然後把生薑給它切成片，這樣可以讓生薑當中的成分以及味道更好的釋放出來，生薑它含有極其豐富的薑辣素，這裡不需要太多，一小塊兒切成片即可。
然後鋪上一張紙巾，找出家裡面的食用鹽，把鹽倒一些在紙巾上，接下來再把切好的生薑片放入紙巾上面，然後用紙巾把食鹽和生薑片包裹起來，盡量給它包裹的嚴實一些，不要讓裡面的食鹽掉落出來，最後把它折成一個這樣正方形的包。
接下來找出家裡面的橡皮筋，如果沒有我們可以用口罩上面的掛耳繩，然後把紙包給它纏起來，用橡皮筋給它牢牢的纏住，像這樣就可以了。
然後再準備一個這樣的黑色袋子，然後把需要保存的大蒜放入黑色袋子當中，有多少放多少，放好了全部的大蒜以後，再把做好的生薑食鹽包也放入大蒜當中，因為生薑可以起到殺毒消菌的作用，還能去除空氣當中的濕氣，讓大蒜保持乾燥的狀態。
食鹽也同樣可以消毒殺菌，吸收潮氣，可以把生薑和食鹽搭配在一起，把它放在大蒜裡面，把袋子裡面的空氣擠出來，然後打上一個結，再放置陰涼通風處著，放在冰箱裡面冷藏也可以，因為用黑色塑膠袋還可以防止光照。
通過這種方法來保存大蒜，用這種方法來保存大蒜，就算放上一年半載，大蒜也不會發芽，發癟發黴。
第二種方法，同樣準備一張紙巾，再找出使用小蘇打，在紙巾上撒上一點食用小蘇打，使用小蘇打使用過後一定要給它包裹起來，但是不要緊，用手輕輕一按，它就會變成粉末狀了，接下來再放入一把茶葉在紙巾當中。
和之前的方法一樣，把紙巾摺疊起來，給它做上一個茶葉包，當然做這種茶葉包的時候，除了用紙巾之外，我們也可以用口罩來代替哦，做好之後同樣用橡皮筋把它給牢牢的纏住，只要讓裡面的小蘇打和茶葉不漏出來即可。
然後把需要保存的大蒜放入口袋當中，再把製作好的茶葉包也放入大蒜當中，因為茶葉具有天然的抗氧化和稀釋作用，這樣有助於保持大蒜的新鮮和口感，延長大蒜的保存時間，而小蘇打也具有很強的稀釋作用，它可以很有效的吸收濕氣，這樣可以防止大蒜受潮，發黴，發芽等等！
因此把茶葉和小蘇打放在一起，也可以延長大蒜的保質期哦，綁緊袋子之後，我們可以給它放在冷藏櫃裡面保存，這樣放上個一年半載也是不成問題的。
第三種方法，像我們家裡面的大米，因為大米可以起到乾燥的作用，因此如果大蒜過多，我們可以把多餘的大蒜給它放置在大米當中，這樣大蒜就會一直處於一個乾燥的狀態，這樣可以抑制大蒜發芽，並且這個方法不僅可以延長大蒜的保存期，尤以大蒜的獨特味道，還可以防止咱們家的大米生蟲哦，並且我們需要用到大米或者大蒜的時候，也不會受到任何影響。
最後一個方法，準備一個密封罐，密封罐我們一定要讓它保持乾燥，如果裡面有水分，一定要把裡面的水分擦乾淨哦，直到把密封罐裡面的水分全部擦乾淨即可。
接下來我們就把需要保存的大蒜拿出來，然後將大蒜這樣一瓣一瓣的給掰下來，擺好之後放入罐子當中，如果大蒜特別多，就準備一個大一點的罐子，最後再把蓋子擰緊即可，讓大蒜處於一個密封狀態下來保存。
當然放入密封罐的大蒜，一定要處於完好的狀態，像那些壞掉的一定要挑選出來，否則就會影響整罐兒大蒜的保存時間，密封罐一定要給它封緊，最後只需要給它放入冰箱冷藏，這個方法也可以讓大蒜的保存期大大的延長，但是一定要給它放置在乾燥，通風，低溫的地方，不能讓太陽直接照射哟！
朋友們，不知道平時你們在家是用的什麼方法來保存大蒜呢？如果你還在為保存大蒜而發愁，那麼不妨用以上幾個方法來試一試吧，如果覺得還不錯，就給我點個讚吧，當然，要是你還有更多保存大蒜的好方法，也可以在下方評論區分享出來，希望可以説明到更多有需要的朋友們哦！
校對 黃豪