肝臟作為人體內最大的排毒以及消化器官，其發揮的作用是無可替代的，但一般情況下，肝臟若是出現了異常，通常很難被人們第一時間發現，也正因如此，臨床上有許多肝癌患者在得知自身患病時，疾病已經發展到了中晚期，治癒難度非常大。

而在我國，每年的肝病患者都在不斷突破，成為了名副其實的“肝病大國”，我國的肝癌患者佔比幾乎超過了全球總數的一半，這個數據可以說是非常驚人的。

而大家若是想要預防肝病，在日常生活中養成良好的生活習慣是非常有必要的，只有做到早預防、早發現、早治療，才能更好地幫助我們實現對肝臟的養護。每天的早上其實就是養肝的“黃金期”，多吃這3種早餐，對於維持肝功能健康而言，是有很大好處的。

1.胡蘿蔔

胡蘿蔔是在蔬菜隊伍中，營養價值比較高的一類，而且，煮熟后的胡蘿蔔，其含有的營養物質會更容易被人體消化和吸收，除此之外，在胡蘿蔔中，還有大量的胡蘿蔔素，這一成分在進入人體后，能夠被轉化為維生素A，進而發揮保護肝臟的作用，能夠促進受損的肝臟黏膜進行修復。

如果平日里就比較喜歡吃胡蘿蔔，那麼不妨在早餐時，加入一兩個煮熟的胡蘿蔔，既能給身體補充能量，同時也可以起到養肝護肝的作用。

2.全穀物

隨著人們生活水準的大幅提高，人們每天的主食選擇也不局限於饅頭、米飯、麵條了，可以用粗糧來進行代替，而在早餐中，最推薦大家選擇的粗糧就是燕麥、小米、黑米等全穀物食品，喜歡吃粥的朋友，不妨將這些食物與大棗、枸杞搭配，進行熬制，這樣能夠很好地呵護心腦血管健康，減少血液中的脂質沉積。

除此之外，這些全穀物食品中的膳食纖維也非常豐富，能夠説明降低人體內的膽固醇含量，從而加速血液迴圈，並減少血栓、動脈硬化等疾病的發病幾率，特別是對於脂肪肝患者來說，若是能夠在早餐時多攝入一些膳食纖維高的全穀物，也能夠幫助人體減少體內的脂肪囤積，起到輔助減肥的作用。

3.玉米

有許多減肥人士在其減肥期間，會為了控碳而選擇吃玉米，但吃玉米時卻只喜歡吃玉米的上半部分，反而將玉米胚芽剩了下來，但實際上，玉米的“精華”就是玉米胚芽。

在玉米胚芽中，通常含有大量的維生素E、脂肪酸等多種營養成分，而在這些成分的共同作用下，能幫助人體清除體內的氧自由基，能實現抗氧化的功效，加速人體的新陳代謝進程。

而且，從某種程度上來說，玉米還能夠降低肝臟的排毒、消化負擔，也屬於一類非常不錯的養肝食品。