一、雞蛋

【糖醋荷包蛋】

成分：雞蛋、蔥花、熟芝麻、白糖、陳醋、生抽、玉米澱粉、油

1、在煎雞蛋之前，我們先把料汁準備好，2勺白糖、2勺陳醋、1勺生抽、1小勺玉米澱粉、4勺清水，攪拌均勻。

2、鍋內倒入適量的油，打4個雞蛋進去，開始煎，煎到兩面金黃之後，倒入剛才的糖醋汁，大火煮到湯汁濃稠，中途記得讓雞蛋勤翻面，會更入味的。最後撒上蔥花和熟芝麻，關火盛出來即可。

二、茼蒿

【清炒茼蒿】

成分：茼蒿、大蒜、食鹽、雞精、食用油

將茼蒿洗凈後，切成小段，再把大蒜拍扁，切成碎末。鍋內倒入花生油，油熱將蒜末倒進去炒香，接著加上茼蒿的莖部，不停翻炒，炒軟后再將葉子倒進去，炒軟、炒到變色后，用鹽、雞精調味，即可出鍋。

三、西蘭花

【蝦仁炒西蘭花】

成分：西蘭花、大蝦、胡蘿蔔、醬油、料酒、鹽、胡椒粉、糖、大蒜

1、大蝦剝出來蝦仁，加入醬油、料酒、胡椒粉，醃制一會兒。再將西蘭花切成小塊，清洗乾淨，胡蘿蔔切片，大蒜切末。

2、燒一鍋開水，將西蘭花倒進去，加一勺鹽進行焯水，焯水後撈出來。起鍋燒油，加上蒜末炝鍋后，倒上蝦仁，炒到發黃。接著倒入胡蘿蔔，翻炒一會兒，再倒入西蘭花，加上鹽、白糖調味，繼續翻炒片刻，出鍋。

四、豆漿

【打豆漿】

成分：黃豆、清水、冰糖

提前將黃豆洗凈，放入水中泡發，泡一個晚上，第二天將其倒入破壁機內。往裡面來一塊冰糖，倒入足夠量的清水，就可以按下“豆漿鍵”，來打豆漿了，打好之後倒出來，香噴噴、熱騰騰地喝一碗，太滿足啦。

五、豬肝

【菠菜豬肝粥】

成分：菠菜、豬肝、大米、生薑、生抽、料酒、鹽、胡椒粉

1、菠菜清洗乾淨後，將其切成小段，再把豬肝清洗乾淨，放在開水中煮熟，撈出來備，生薑切絲。

2、大米淘洗好后，倒入鍋中添上清水，開始煮粥。把米粥煮到微微有點粘綢后，我們將豬肝倒進去，繼續煮5分鐘。然後再把菠菜、薑絲倒入其中，加上鹽、胡椒粉調味后，出鍋開喝。

六、牛奶

【牛奶銀耳紅棗羹】

成分：牛奶、銀耳、紅棗、枸杞、冰糖

1、準備一朵銀耳，先放到水裡泡發好，然後再把底部的蒂摘掉，撕成小塊，倒在燉鍋中，加水開始燉。

2、燉15分鐘之後，我們將紅棗放進去，然後再燉半個小時，直至銀耳湯濃稠。燉好之後的銀耳湯，我們將枸杞、冰糖加進去，出鍋之前來一盒牛奶，攪拌均勻之後，就可以關火開喝了。

校對 黃豪