在生活的舞臺上呀，常常能聽到一些別樣的論調，就像劉大叔說的那句“喝酒有害健康是胡扯的，我這都50多歲了，身體照樣硬朗！”那話語里可是透著滿滿的自信呢。劉大叔今年都53歲了，別看這年紀說大不大，可他實打實是個有著20多年酒齡的老酒鬼了呀。不管平日里有多忙，那酒可是一天都不能落下，每天都得喝上幾口，仿佛喝酒已經成了他生活里不可或缺的一部分了。在劉大叔心裡呀，一直有著這麼個認知，覺得適當喝點酒那是有益健康的呢，所以這喝酒的習慣就這麼一直保持著了。
這不，今天劉大叔心情格外好，一高興呀，就多喝了些酒。他兒子瞧見了，可著急了，趕忙勸父親戒酒呢。劉大叔一聽，立馬就甩出了文章開頭那句話，那態度還挺堅決的，壓根就沒把兒子的勸說當回事兒呀。他兒子也知道父親這脾氣挺倔強的，勸了也沒啥用，也就只好無奈地閉上了嘴，不再多說啥了。
其實呀，在現實生活里，和劉大叔抱有相同想法的人可不在少數呢，覺得喝點酒沒啥大不了，甚至還對身體有好處呢。可偏偏網上又有一種觀點，說得那叫一個斬釘截鐵，說不管喝多少酒呀，對身體那都是有害的，最安全的飲酒量就是滴酒不沾，這兩種截然不同的看法，就像兩個對立的陣營一樣，到底哪個才是正確的呀？為了讓大家能對酒這玩意兒有更多的認識和瞭解，今兒個醫者良言就來和大家好好嘮嘮這裡面的門道了。
咱們先來說說這酒被喝進去以後，在身體里都發生了啥變化吧，還有為啥有些人喝一點酒就臉紅呢，這裡面的事兒可有意思了。
當那酒順著喉嚨被我們喝進去以後呀，它就像個小遊客一樣，先進入到胃腸道內了。在胃腸道這個“地盤”裡呀，它幾乎是沒啥大變化的，就安安靜靜地待在那兒呢。可等它進入到肝臟之後呀，那情況就不一樣了，大部分的酒就會在這裡被濾過了，然後跟著就進入到心臟，再跑到肺裡轉一圈，又回到心臟這兒了。而進入心臟的酒呀，就會順著主動脈，開始在全身溜達起來了，就這麼一點點地在身體里“旅行”開了呢。
酒進到胃裡之後呀，大概有20％會被吸收掉，剩下的那些酒呢，幾乎都是被腸道給吸收了的。這進入人體的乙醇呀，要想被分解掉，那可得靠著兩種酶來幫忙呢，就是乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶啦。乙醇脫氫酶就像是個勤勞的“小工匠”一樣，它能把乙醇轉化成乙醛，而乙醛脫氫酶呢，又接著把乙醛轉化成乙酸，這乙酸呀，最後就會被轉化成二氧化碳和水，從身體里排出去了，就好像是完成了一場奇妙的“變身之旅”呢。
對於那些酒量比較好的人來說呀，他們身體里的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的含量是比較高的呢。這就好比他們身體里有兩支強大的“分解部隊”一樣，能很快地把乙醇給分解掉，這樣一來呀，酒精對中樞神經的影響就能減少很多了，所以他們喝了酒之後，可能就不那麼容易醉，也不會有太難受的感覺呢。
可那些缺乏乙醛脫氫酶的人就不一樣了呀，他們身體里少了這麼個重要的“小工匠”，就沒辦法讓乙醛進一步轉化了呀，那乙醛在他們體內就只能幹等著，慢慢地蓄積起來了呢。一旦人體內的乙醛增多了呀，就會開始擴張毛細血管了，這毛細血管一擴張呀，從外觀上看，人的面色就會發紅了呢。所以呀，那些喝一點酒就臉紅的人，就是因為身體里缺乏乙醛脫氫酶這個原因啦，可不是大家以為的酒量好啥的呀。
再聊聊每天堅持喝二兩和滴酒不沾，到底哪個更健康這個事兒吧，這裡面的講究可不少呢。
好多朋友都覺得呀，喝酒能夠很好地緩解疲勞呢，這話呀，確實也有那麼點兒道理，而且還是有科學依據的呢。人在疲勞的時候呀，身體里就會產生好多乳酸，就好像是身體里堆積了一堆“小垃圾”一樣，讓人覺得渾身酸酸的，不得勁兒。這時候要是喝點酒呀，酒就能起到擴張毛細血管的作用了，就像給那些“小垃圾”開了一條條“快速通道”一樣，能加速乳酸的代謝，讓身體感覺舒服一些呢。
不過呢，雖說喝酒能緩解疲勞，但可不能就因此說喝酒對身體好呀。早在2018年的時候呀，那權威的醫學雜誌《柳葉刀》就明確指出了，最安全的飲酒量就是0呀，也就是說呀，哪怕只是喝上那麼一滴酒，它對人體那也是有害的呢。這消息一出來呀，可引起了大傢伙兒的廣泛討論呢，大家都挺驚訝的，沒想到喝酒的危害居然這麼大呀。
其實呀，喝酒危害健康那可是有實打實的科學依據的呢。乙醇的代謝產物乙醛呀，對人來說那可是個大危害呢，而且早在很早之前呀，乙醛就已經被列為一級致癌物了呢，這可不是鬧著玩的呀。有好多研究都證明瞭，長期喝酒呀，會增加多種患癌的風險呢，像口腔癌、食管癌、肝癌等等這些癌症，都有可能因為喝酒而找上門來呀，想想都挺可怕的呢。
不光是這樣呀，長期喝酒還會增加患心腦血管疾病的風險呢。酒進入人體之後呀，它的代謝產物乙醛就能去損傷血管了，就像個調皮的“破壞分子”一樣，把好好的血管給弄出毛病來了。然後呢，經過一系列複雜得像走迷宮一樣的免疫反應之後呀，就會引起動脈粥樣硬化了呢。這動脈粥樣硬化可是心腦血管疾病的基礎病變呀，一旦出現了這個問題，那患心腦血管疾病的風險自然就增加了呀。你想啊，要是一個人得了高血壓、冠心病、腦梗死這些心血管疾病，那身體還能健康嗎？那肯定是不行的呀，整個人的生活都會受到很大影響呢。
綜合這麼一看呀，每天喝2兩酒的人和滴酒不沾的人比起來呀，那肯定是滴酒不沾的人更健康了呀，畢竟最安全的飲酒量就是零嘛，這可是有科學依據的呀。
可能有人會問了，那為啥有些人長期喝酒，身體卻看著挺健康的呢？其實呀，這只不過是小概率事件罷了呀。實際上呢，長期大量喝酒的人呀，他們的身體大多是不好的，甚至可以說是很差的呢。咱們在總結規律的時候呀，可不能從那些特殊的個例去推斷出一般的規律呀，這就好比有人從2樓跳下來沒事，難道咱們就能說從2樓跳下去是安全的嗎？那顯然是不行的呀，這道理是一樣的呢。
最後再來說說關於酒的3大謊言吧，估計好多人都聽過，可不一定都知道它們是假的呢，咱們來好好扒一扒這幾個謊言呀。先說說這第一個謊言：喝酒能活血化瘀！好多朋友心裡都覺得喝酒能夠活血化瘀呢，覺得喝點酒呀，這血液就能流得更順暢了，身體也能更舒服些。可實際上呀，這種觀點是完全不對的呀。喝酒不僅不能起到活血化瘀的作用，反而還有可能會增加血液粘稠度呢。
咱們都知道呀，酒的能量那是比較高的，特別是白酒呀，那能量更高了。要是人經常喝酒，可這酒的能量又沒辦法及時地代謝出去呀，那就會增加高脂血症的風險了呢。一旦血脂變高了呀，那血液就變得更粘稠了，就像漿糊一樣，這不但起不到活血化瘀的作用，反而可能會起到相反的效果了呢。所以呀，對於那些患有高血壓、冠心病、心肌梗死這些病的病人來說呀，可得盡量把酒給戒了呀，可別再相信喝酒能活血化瘀這個說法了呢。
再講講第二個謊言：喝酒能夠預防起到預防癌症的作用！在現實生活裡呀，還真有一些人覺得酒能夠預防癌症呢，他們的理由是啥呢？說是酒裡含有脂肽類物質，覺得這個物質呀，是能夠説明預防癌症的呢。可咱們先不說這脂肽類物質到底有沒有預防癌症的作用呀，就算它有這個作用，那也可能因為它在酒裡的含量太少了呀，根本就沒辦法起到預防癌症的作用呢。而且呀，咱們可別忘了，酒在很早的時候就已經被列為一級致癌物了呀，經常喝酒的話，不但預防不了癌症，反而會大大增加患癌的風險呢，這可真是個大誤會呀，可別再被這個謊言給騙了呢。
最後說說第三個謊言：喝酒臉紅的人酒量好！好多朋友都有這麼個看法，覺得喝酒臉紅的人呀，那酒量肯定好，還一個勁兒地勸人家多喝點呢。其實呀，這種觀點是完全不正確的呀。那些喝一點酒就臉紅的人呀，他們體內是缺乏乙醛脫氫酶的呀，喝酒臉紅恰恰就是他們體內乙醛超標的一個表現呢。這時候要是還讓這類人繼續喝酒呀，那可就危險了，甚至有可能會出現死亡的情況呢，這可不是嚇唬人呀，所以可千萬別再這麼認為了呢。酒這東西呀，雖然在生活里挺常見的，可大家對它的認識可得準確了，可別被那些錯誤的觀念給誤導了呀，畢竟健康可是咱們生活里最重要的事兒呢。
校對 莊武