低密度脂蛋白（LDL）被稱為“壞膽固醇”，低密度脂蛋白偏高有可能增加心血管疾病的風險。在體檢報告中，如果發現低密度脂蛋白偏高，除了遵循醫生的治療建議外，調整飲食習慣也至關重要。

以下六種食物，低密度脂蛋白偏高的人應盡量少碰。

長期低密度脂蛋白偏高對身體有什麼影響

1、加速動脈硬化

低密度脂蛋白過高容易在動脈壁沉積，形成動脈粥樣硬化斑塊。這些斑塊會逐漸堵塞血管，降低血液流動效率，增加心血管疾病的風險。

2、誘發心臟疾病

低密度脂蛋白偏高是冠心病的重要風險因素。它可能導致冠狀動脈狹窄或完全阻塞，引發心絞痛、心肌梗死等嚴重疾病。

3、增加中風風險

血管中的斑塊可能脫落，形成血栓，堵塞腦部血管，導致缺血性中風，危及生命。

4、損害其他器官

長期高水準低密度脂蛋白可能對腎臟、眼底等血管較多的器官造成慢性損傷，如腎功能下降或視網膜病變。

低密度脂蛋白偏高的人

少碰這6種食物

1、油炸食品

炸雞、炸薯條、炸春卷等油炸食品含有大量的反式脂肪，不僅提高壞膽固醇，還會增加心臟負擔。減少這類食品的攝入，有助於維持健康的血脂水準。

2、肥肉與紅肉

牛肉、羊肉、豬肉等紅肉以及肥肉部分富含飽和脂肪，過多食用會增加LDL的水準。盡量選擇瘦肉或替代為魚肉、雞肉等白肉。

3、高脂奶製品

全脂牛奶、奶油、乳酪等高脂奶製品含有豐富的飽和脂肪，容易升高LDL。可以選擇低脂或脫脂奶製品，減少脂肪攝入。

4、加工食品

香腸、培根、火腿等加工肉製品含有大量的鹽和飽和脂肪，經常吃這些食品不僅會增加壞膽固醇，還會對心血管健康造成威脅。

5、甜點和糖果

蛋糕、餅乾、巧克力等甜點中不僅含有大量糖分，某些還含有反式脂肪。這些食物不僅會提高LDL，還可能導致體重增加，進一步增加心臟病的風險。

6、速食和方便食品

許多速食和方便食品含有大量的脂肪、鹽和糖，長期食用不僅會升高膽固醇，還可能導致高血壓等疾病。

低密度脂蛋白膽固醇多高需要吃藥？

1、正常和高的界限

正常水準：LDL-C<2.6mmol/L。

偏高：LDL-C在2.6-3.3mmol/L之間。

高：LDL-C在3.3-4.1mmol/L之間。

非常高：LDL-C>4.1mmol/L。

2、藥物治療的標準

心血管病患者

對於有冠心病、心臟病史或高風險的糖尿病患者，如果LDL-C水平超過2.6mmol/L，醫生通常會建議服用藥物，如他汀類藥物來降低膽固醇。

高風險人群

如有家族性高膽固醇血症或多項心血管病風險因素（如高血壓、吸煙等），即使LDL-C不超過4.1mmol/L，醫生也可能建議使用藥物來降低膽固醇。

一般人群

對於無明顯心血管病歷史的成年人，如果LDL-C超過3.3mmol/L，可能會首先通過改善飲食和增加運動來控制，只有在效果不明顯時考慮藥物治療。

最終是否需要吃藥取決於個人的整體健康情況和風險評估，醫生會綜合考慮年齡、血糖水準、家族病史等因素，做出最佳的治療方案。

校對 莊武