春天，雖然環境宜人，但也是氣候變化多端、易感冒咳嗽的季節。中醫認為，春氣通於肝，與肺相應，因此春季養生要注重潤肺、潤燥和養心。

下面，是4種適合春季食用的食物，它們不僅能夠幫你增強免疫力，還能讓你安穩度過春天。

一、梨 - 潤肺止咳的首選

梨性涼，味甘微酸，歸肺、胃經，具有很好的潤肺清熱、化痰止咳的功效。春季乾燥，易傷肺陰，常吃梨可以幫助潤肺，減少咳嗽、喉嚨痛等癥狀。

【推薦食譜】

1. 生食：選擇新鮮多汁的梨，直接食用，簡單方便。

2. 蒸食：將梨去核，可以加入適量的蜂蜜或冰糖，蒸熟后食用，效果更佳。

3. 煮水：將梨切片，與適量的白茅根一起煮水飲用，可以增強潤肺效果。

二、芝麻 - 潤燥養發的良品

芝麻含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸，能夠滋潤皮膚，防止春季乾燥帶來的皮膚問題，同時對頭髮也有很好的養護作用。

?【推薦食譜】

1. 芝麻糊：將黑芝麻炒香後磨成粉，用開水沖泡成糊狀，可加入適量的蜂蜜增加風味。

2. 拌菜：將芝麻磨碎撒在沙拉或蔬菜上，增加香味和營養。

3. 芝麻油：日常烹飪中可以使用芝麻油作為調料，既增香又潤燥。

三、桂圓 - 養心安神的好幫手

桂圓性溫，味甘，歸心、脾經，有補心益血、安神定志的功效。春季氣候多變，容易影響情緒，常吃桂圓有助於養心安神。

?【推薦食譜】

1. 泡茶：將乾桂圓與紅棗、枸杞一起泡茶飲用，既養心又補血。

2. 煲湯：將桂圓與其他藥材如黃芪、當歸等一起煲湯，增強身體的抗病能力。

3. 直接食用：干桂圓可以直接食用，作為零食補充能量。

四、蜂蜜 - 天然的免疫增強劑

蜂蜜含有丰富的天然糖分、酶類、氨基酸和多種維生素，具有潤肺止咳、養顏美容、增強免疫力的作用。

?【推薦食譜】

1. 直接食用：每天早晚空腹時用溫水沖服一勺蜂蜜，可以潤腸通便，增強免疫力。

2. 調味：用蜂蜜替代糖來調味，既能增加食物的甜味，又能避免攝入過多的糖分。

3. 做面膜：蜂蜜與優酪乳或檸檬汁混合，作為天然面膜使用，有助於皮膚保濕和美白。

春季養生，重在潤肺、潤燥和養心。通過合理飲食，選擇梨、芝麻、桂圓和蜂蜜這4樣食材，可以幫助你增強免疫力，還能讓你在春天保持健康和活力。在日常飲食中多樣化搭配，享受美食的同時，也讓身體得到充分的滋養。

校對 莊武