瘦得太快有危險

　　家住五龍口街東華苑社區的李先生，原始權重85公斤，通過極端限制飲食在兩個月內減重15公斤。然而，最近他發現腰部、腹部和大腿上出現瀰漫性紅斑伴瘙癢。令人意外的是，引發皮炎的原因竟是快速減重引發的蛋白質-能量營養不良導致皮膚屏障功能受損。

　　市第二人民醫院內分泌科主任高穎表示，減重速度過快，尤其是通過極端節食、過度運動或服用不安全藥物等方式，可能對身體健康造成損害。為避免減重過程中的健康風險，高穎建議採取科學、合理的減肥方式：如均衡飲食，避免極端節食，合理搭配食物，確保攝入足夠的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素和礦物質。高穎特別提醒：“減重需遵循每周0.5公斤至1公斤的醫學安全線，建議在醫生指導下制訂個人化方案。”

　　吃對比吃少更重要

　　36歲的市民王女士身高157釐米，體重69公斤，在備孕檢查時被查出高血糖、高血壓和膽囊結石。儘管服用了降糖葯，她的血糖仍然不穩定。針對她的情況，醫生為其量身定製了一套控糖與減重相結合的個人化食譜，並對她的不良飲食習慣進行了干預指導。

　　在醫生的説明下，王女士開始減少主食總量，增加粗雜糧的攝入，同時學習烹飪多樣化的蔬菜和肉類，逐步改變了過去不吃肉、蔬菜種類單一的飲食模式。經過3個月的堅持，她的體重降至62公斤，血糖值恢復正常，甚至停用了降壓藥。更為重要的是，她的健康意識顯著增強，建立了三餐規律、合理搭配的飲食習慣，還學會了適合控制血糖的進食方式。

　　然而，像王女士這樣成功減重的案例並不多見。記者在採訪中發現，不少市民在體重管理方面存在誤區，認為“減重就是不吃飯”。對此，中國營養學會營養指導員、山西省營養學會理事柴宇翔表示，吃對了比吃少更重要。她建議，應根據個人需求制訂科學的減重食譜，避免高能量食物，並學會識別包裝食品中的“隱形”脂肪和高糖成分，這是保持健康體重的關鍵。

　　盲目增肌不可取

　　有人嘗試各種辦法減肥，也有人費盡心思增肌。35歲的市民陳軒在健身房“擼鐵”已有兩年，並且每次鍛煉完，會大量補充蛋白粉。半年後，胳膊、腿有了明顯變化，也更有勁了，但增肌效果不明顯。在別人的建議下，他網購了蛋白粉，每次鍛煉完吃兩勺。不到一年，他成功增加了5公斤的骨骼肌。然而，他在單位組織的體檢中被告知，與腎功能相關的肌酐指標超標。雖然只比正常範圍高了一點，但這份體檢報告讓他很緊張。

　　同樣，42歲的市民趙濤，也是健身房的常客，每周至少去三次。高強度的鍛煉，讓他毫不擔心會發胖，甚至有意“進補”。一日三餐，對肉類、海鮮情有獨鍾，很少吃蔬菜，且隔三岔五要与朋友们喝一顿酒。去年，趙濤的左腿劇痛難忍，被家人送去了醫院，這才知道患上了痛風。醫生分析，痛風與他的生活習慣有較大關係，很可能是吃出來的，高嘌呤食物攝入過多。

　　另有專業人士表示，超負荷鍛煉還會增加骨骼、關節、肌肉和韌帶的負擔，極易造成運動損傷。在日常健身中，應制訂一個科學的訓練計劃，配合合理的恢復，才能在增強肌肉的同時，保護好身體。

　　記者 郭曉華 周利芳 李濤