6道飯店菜譜做法，味道正宗，家人都愛吃，太香了。喜歡的朋友可以收藏起來試一試。
幹鍋茄子
材料：茄子，澱粉，大蒜，花椒，干辣椒。
醬汁：兩勺生抽，兩勺陳醋，一勺蠔油，一勺白糖,攪勻備用。
香辣排骨
材料：排骨，蔥結，生薑，料酒，生抽，老抽，陳醋，豆瓣醬，姜蒜，鹽，青紅椒。
香菜炒牛肉
材料：香菜，牛肉，小米辣，泡椒，姜蒜。
牛肉醃制：生抽，蠔油，白糖，胡椒粉，澱粉，油。
鍋包肉
材料：裡脊肉，蔥絲，胡蘿蔔絲，姜蒜，土豆澱粉，白醋，白糖，生抽，香油。
泡椒炒牛肉
材料：牛肉，泡椒，小米椒，蒜苗，杭椒，大蒜，泡椒，生抽，蠔油，胡椒粉，老抽，生抽，油。
雙椒燒草魚
材料：草魚，青紅椒，蔥姜料酒，麵粉，辣椒面，豆瓣醬，生抽，老抽，醪糟，泡椒。
小貼士：
1.辣椒的口味自由調整，喜歡吃就加多，不吃就減少。
校對 黃豪