الإفطار هو الأهم من وجباتنا الثلاث في اليوم ، وتناول وجبة الإفطار بشكل جيد يجلب كفاءة عالية لعملنا ودراستنا. ولن تشعر بالجوع لتناول طعام الغداء أو العشاء. النظام الغذائي المنتظم مفيد جدا لأمعائنا ، ويجب على الأصدقاء الذين لديهم وقت تناول وجبة الإفطار. لتناول الإفطار ، علينا تناول بعض الأطعمة المنعشة والقابلة للهضم ، والتي ستكون أقل عبئا على معدتنا وتجعل أجسامنا مسترخية طوال اليوم بعد ذلك. هناك العديد من الأطعمة سهلة الهضم ، مثل المعكرونة ، وخاصة المعكرونة المخمرة ، والتي يسهل هضمها وامتصاصها. هذه المرة شاركت كعكة الكاسترد.

تعرف كعكة الحليب من الاسم ، فهي حليبية ، لأنها معكرونة مخمرة ، والطعم رقيق وحساس ، واعتادت على تناول المعكرونة ، وتشعر دائما بأنها لذيذة أكثر من الخبز ، وبعض الخبز حلو ، والمخبوزات أيضا أكثر سخونة. إذا كنت ترغب في تناول الطعام الخفيف وسهل الهضم ، فيجب أن تجرب كعكة الحليب هذه. حلاوته ليست عالية جدا ، يمكنك تعديله بحرية ، وإضافة التمر الأحمر أو الزبيب أو الفواكه المجففة الأخرى يضيف الكثير من المذاق الثقيل ، وهو لذيذ حقا.

كما أنها بسيطة جدا. يمكن صنع هذا النوع من الأطعمة الشهية مثل الكيك المطهو على البخار دون لمس العجين بيديك. من أجل توفير الوقت ، عادة ما أخلط الخليط في المساء ، واتركه يتخمر في الثلاجة لليلة أخرى ، ثم أحضره مرة أخرى في الصباح ، مما يوفر الكثير من الوقت. إذا لم تتمكن من إنهائها في الصباح وتناولها في فترة ما بعد الظهر ، فسيكون الأمر أشبه بخبزها في الميكروويف إذا قمت بتسخينها قليلا. لها طعم رقيق وعطرة أكثر من الخبز! يمكن للأصدقاء الذين لا يعرفون ماذا يأكلون على الإفطار تجربتها. لا يجب تناول هذا الطبق على الإفطار ، ولكن يمكن استخدامه أيضا كشاي بعد الظهر أو وجبة خفيفة. إذا كنت مهتما ، فقم بوضع إشارة مرجعية عليه! دعنا نشارك خطوات الإنتاج التفصيلية.

【المستندات المطلوبة】

200 مل حليب ، 0 جرام خميرة ، 0 جرام سكر ، 0 جرام طحين ، 0 جرام نشاء تابيوكا ، زبيب ، تمر أحمر مفروم.

【الخطوات】

يسكب 40.0 مل من الحليب في حوض ، ويضاف 0 جرام من الخميرة ، ثم يضاف 0 جرام من السكر ويحرك جيدا.

200. ثم صب 0 غرام من الدقيق و 0 غرام من نشا التابيوكا. قلبهم حتى يصبح الدقيق الجاف بعيدا عن الأنظار. غطيها واتركيها تتخمر إلى ضعف حجمها. أو ضعه في الثلاجة واتخمره طوال الليل.

3. يصبح حجم الخليط المخمر أكبر ، ويمكن رؤية بعض المسام على السطح ، ورائحته حامضة.

4. أضيفي حفنة من الزبيب والتمر الأحمر المفروم إليها ، وقلبيها جيدا ، ثم انفصيها بالمناسبة.

5. تحضير طبق مع قاعه مدهون بزيت غير منكه. صب في الخليط. رجها عدة مرات لتسويتها.

8. ضعها في قدر البخار. غطيها واتركيها تتخمر حتى تمتلئ 0 نقطة.

30. بعد التخمير ، يمكنك أن ترى أن الحجم يصبح أكبر قليلا ، وقم بتغطية الغطاء ، وتشغيل الحرارة العالية على البخار. بعد التبخير ، يقلب إلى نار متوسطة ويترك على البخار لمدة 0 دقيقة.

3. يترك على نار خفيفة لمدة 0 دقيقة قبل فتح الغطاء.

9. أخرجه عندما لا يكون ساخنا ، واضغط على حافة القالب لفكه.

10. ثم قم بتقطيعها إلى قطع واستمتع بها.

النصائح:

1. يتم اختيار الحلاوة حسب الذوق الشخصي. أضف دقيق التابيوكا لمذاق أكثر حساسية.

2. يجب عدم تجاهل التخمير الثانوي ، بحيث يكون رقيقا عند طهيه على البخار.

3. يجب أن يضع القدر البخاري كمية كافية من الماء ، ولا يمكن فتح الغطاء في منتصف الطريق.

تدقيق لغوي بواسطة Zhuang Wu