في عيادة مجتمعية هادئة ، ينتظر العم تشو ، وهو عامل بريد متقاعد ، طبيباالتشاور。

منذ تقاعده ، بدأ العم تشو في الاستمتاع بحياته المريحة.يجب القيام به يوميا هو صنع كوب من شاي الصباح ، متبوعا بوعاء كبير من المعكرونة الطرية أو العصيدة البيضاء الزلقة.كان يبتسم دائما ويقول لجيرانه: "إذا لم تكن أسنانك جيدة ، فتناول شيئا طريا وهضمه جيدا ، فهذه هي رفاهية كبار السن". ”

ومع ذلك ، خلال الفحص البدني الأخير ، وجد الطبيب أن مؤشر السكر في الدم لدى السيد تشو تجاوز المعيار ، مما دق جرس الإنذار مباشرة للصحة.

أخبره الطبيب بكل جدية ،على الرغم من أن المعكرونة والعصيدة قد تبدو غير ضارة وأن الأطعمة اللينة سهلة الهضم ، إلا أنها مخاطر خفية محتملة للتحكم في نسبة السكر في الدم.كان العم تشو مندهشا بعض الشيء ، فقد اعتقد دائما أنه كان يأكل طعاما صحيا للغاية ، لكنه لم يتوقع أن تصبح هذه الأطعمة اللينة مشكلة.

أوضح الطبيب أن الكربوهيدرات البسيطة مثل المعكرونة البيضاء والعصيدة البيضاء تطلق السكر بسرعة وترفع مستويات السكر في الدم بسرعة.

بالنسبة لمرضى السكر أو كبار السن الذين يعانون من مستويات السكر في الدم الزائدة ، يجب تجنب هذا الطعام。 لا ينبغي تناول جميع المعكرونة ، ولكن اختيار الحبوب الكاملة أو المعكرونة الغنية بالألياف سيكون أكثر فائدة لاستقرار نسبة السكر في الدم.

علاوة على ذلك ، أشار الطبيب إلى أنه بالإضافة إلى المعكرونة والعصيدة البيضاء ، هناك العديد من الأطعمة الأخرى التي يحتاج السيد تشو إلى التحكم فيها بشكل صارم. تشمل هذه الأطعمة:الحلويات والمشروبات المحلاة بالسكر ومنتجات اللحوم المصنعة ومنتجات الألبان عالية الدسم。

لا يمكن أن تسبب هذه الأطعمة ارتفاعا سريعا في نسبة السكر في الدم فحسب ، بل يمكن أن يؤدي تناولها على المدى الطويل أيضا إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وهو أمر سيء للغاية بالصحة.

بالنسبة للحلويات والمشروبات السكرية ، فهي تحتوي على الكثير من السكر والسعرات الحرارية الفارغة ، وهو أمر سيء للغاية للتحكم في نسبة السكر في الدم。 غالبا ما تحتوي منتجات اللحوم المصنعة على كميات عالية من الصوديوم والمواد الحافظة ، والتي يمكن أن تؤثر على صحة القلب والأوعية الدموية وقد تؤدي أيضا إلى تفاقم استجابة الجسم الالتهابية ، والتي تعد ضربة مزدوجة لمرضى السكر.

أما بالنسبة لمنتجات الألبان الغنية بالدهون ، فعلى الرغم من أنها توفر الكالسيوم والبروتين الأساسيين ، إلا أن المحتوى العالي من الدهون يزيد من العبء على القلب ومقاومة الأنسولين ، مما يؤثر على استقرار نسبة السكر في الدم.

نصح الأطباء السيد تشو باختيار منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدهون قدر الإمكان ، والتي لا يمكن أن تضمن تناول العناصر الغذائية فحسب ، بل تتجنب أيضا المخاطر الصحية غير الضرورية.

خلال هذا الوقتالتشاور، أدرك العم تشو ،لا يقتصر التحكم في نسبة السكر في الدم على تجنب السكر فحسب ، بل يتعلق بفهم طبيعة الطعام وكيف يؤثر على جسمك。

يستشعرد. شيهوقرر تعديل عاداته الغذائية بمساعدة عائلته وتجربة المزيد من الأطعمة الصحية لضمان قدرته على الاستمتاع بحياة أكثر صحة ونشاطا في سنواته الأخيرة.لضمان استقرار نسبة السكر في الدم ، يكمن المفتاح في التحكم المعقول في النظام الغذائي والمطابقة العلمية.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة السكر في الدم أو مرض السكري مثل العم تشو ، قد تؤثر بعض الأطعمة الشائعة سلبا عن غير قصد على نسبة السكر في الدم. بالإضافة إلى العصيدة البيضاء والمعكرونة التي ذكرها الطبيب ، هناك أربعة أطعمة أخرى تحتاج إلى عناية خاصة.

عندما يتعلق الأمر بالتحكم في نسبة السكر في الدم ، قد لا يدرك الكثير من الناس أن المشروبات السكرية التي تبدو غير ضارة هي في الواقع الدوافع غير المرئية للارتفاع السريع في نسبة السكر في الدم. كما ترى ، تلك العصائر الملونة الجذابة والمشروبات الغازية وحتى الخيارات التي توصف بأنها "مشروبات صحية" هي في الواقع لاعبون كبار في السكر.

يشبه السكر الذي تشربه سهما في دمك تقريبا ، مما يتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم مثل الغوص ، وهذا ليس خبرا جيدا للأشخاص الذين يحتاجون إلى التحكم في نسبة السكر في الدم。 الخيار الأفضل هو التحول إلى الشاي أو الماء الخالي من السكر ، وهما شركاء جيدون للمساعدة في استقرار نسبة السكر في الدم.

دعنا نتحدث عن الحبوب المكررة ، مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض ، وهي طرية ورائحة للأكل ، ولكن يتم تجريد معظم الألياف والعناصر الغذائية أثناء عملية التحضير ، والباقي عبارة عن كربوهيدرات سريعة الهضم بشكل أساسي.

هذه تشبه طائرات الهليكوبتر السريعة لسكر الدم ، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم بسرعة.من ناحية أخرى ، يمكن أن تساعدنا الحبوب الكاملة ، مثل الأرز البني أو خبز الحبوب الكاملة ، على استقرار نسبة السكر في الدم بسبب عملية امتصاصها البطيئة بسبب محتواها العالي من الألياف الغذائيةلتجنب تلك الأفعوانية من تقلبات السكر في الدم.

أما بالنسبة للفواكه ، على الرغم من أنها جزء لا غنى عنه من نظام غذائي صحي ، إلا أن الفواكه عالية السكر مثل العنب والموز تحتاج إلى توخي الحذر عندما يتعلق الأمر بإدارة نسبة السكر في الدم.لا نحتاج إلى تجنبها تماما ، ولكن يجب أن نتحكم في الكمية ونحاول تناولها كحلوى بعد الوجبة لتقليل صدمة السكر في الدم.

من خلال هذه التعديلات الدقيقة والعلمية ، لا يمكن أن يساعد السيد تشو على استقرار نسبة السكر في الدم فحسب ، بل يحسن أيضا صحته العامة ، وبالتالي تحسين نوعية حياته. من خلال هذه المعرفة والمهارات ، يمكن لمرضى السكري تحقيق السيطرة على حالتهم على المدى الطويل من خلال إدارة النظام الغذائي اليومي. (تم تغيير جميع الأسماء)

ما رأيك في مرض السكري؟

هذا المحتوى عبارة عن قصة قصيرة خيالية ، إذا كان هناك أي تشابه ، فهي مجرد مصادفة ، جميع الشخصيات والأماكن والأحداث هي معالجة فنية ، يرجى القراءة بعقلانية ، لا تجلس في المقعد الصحيح