小時候經常聽老一輩說：“農村野草都是寶”，當時並不懂得這句話的含義，長大後才明白原來每一種野草都有它們存在的意義，對我們人類都有很大的作用。有些在我們身邊看起來毫無用處的雜草，都在默默貢獻它自身的價值。

比如，我們大家都非常熟悉的“三葉草”，在路邊就經常能看到它的身影，因其葉片常有三片小葉，所以我們都叫它“三葉草”。其實，它的植物學名叫做“黃花酢漿草”。

說起酢漿草，在農村的朋友應該都知道，酢漿草有兩種植物，一種是開花的，另一種是開花的。這兩種植物除了花開顏色不同，其它的形狀都比較相似，只是黃花酢漿草的葉子和花朵相對要小一些。

黃花酢漿草是農村十分常見的一種小野草，我們在路旁、草地、園邊、房前屋後、田間地頭，甚至是花盆裡都能發現這種長著三片葉子的小草。它們開著許多黃色的小花，在綠葉的襯托下也顯得那麼清新可愛。

黃花酢漿草是酢漿草科酢漿草屬多年生草本植物，它的莖是呈匍匐狀生長的，而且有很多年分枝，葉互生，一片葉子通常有三片小葉，葉子數量多，顏色又是那麼翠綠，看起來也是綠油油的一片。

每年的春夏季節就會開著黃色的小花，其花瓣和萼片常有5片，而且都是喜歡向著太陽開花的，於是很多人就叫它“太陽花”。黃花酢漿草一邊開花一邊結果，其果實形狀更是與眾不同。

黃花酢漿草的果實是呈直立的圓柱形，還未成熟時看起來也是平平無奇，但成熟後輕輕一碰它就會“啪”的一聲炸開，隨後種子四處散開，猶如一種會爆炸的種子，這就是黃花酢漿草的最有特別之處。

在過去物資匱乏的年代，黃花酢漿草的嫩葉可以充當野菜食用，因其味道是酸的，就像醋一樣酸，於是有酸酸草、酸味草、三葉酸、醋母草等別稱。黃花酢漿草不僅具有一定的食用價值，而且藥用價值也是很高。

黃花酢漿草全草均可入藥，具有清熱利濕、活血散瘀、解毒消腫的功效，常用於咽喉腫痛、口腔潰瘍、濕熱泄瀉、小便不利、跌打損傷、關節腫痛、骨折、皮膚濕疹、瘡瘍腫毒、毒蛇咬傷等多種病症。

令人驚訝的是近年來發現，黃花酢漿草的一些活性成分，有抑制癌細胞生長的潛力，對胃癌、肝癌等有作用。這可能是因其有抗氧化、抗炎和調節細胞凋亡的機制有關，於是又有“腫瘤草”之稱。以前這種黃花酢漿草並不受重視，如今很多人搶著挖。

黃花酢漿草除了葉子可以食用以外，其地下根莖也是可以吃的，而且還是農村娃常吃的小零食。其地下根莖具肉質，形似小蘿蔔的形狀，而且洗乾淨後是那麼的晶瑩剔透，猶如水晶一般，於是又被稱為“水晶蘿蔔”，我想很多人都吃過吧。