霍亞平
飲食營養直接決定兒童生長髮育情況，肥胖、矮小、消瘦、貧血以及智力發育受損等問題，無一不與飲食營養密切相關。因此，健康飲食習慣對於孩子來說尤為重要。
家長應有健康飲食習慣
童期是培養和塑造健康飲食習慣的關鍵期。與成年人不同，兒童的健康飲食只能通過養成好的飲食習慣來實現。好習慣不但可以解決兒童當下的問題，還很可能伴隨其長大，受益一生。
家庭對培養兒童健康飲食習慣有重要的影響，要培養孩子的健康飲食習慣，家長做好榜樣是關鍵。孩子是否偏食、挑食，飲食是否結構合理、均衡，在很大程度上取決於父母的飲食習慣和結構。
因此，家長養成健康的飲食習慣，才能説明孩子養成健康的飲食習慣。
這九條措施可以試試：
1.保證一日三餐，營養充足，定時定量，進餐速度不宜過快。
2.食物宜多樣化，爭取做到餐餐有谷類、頓頓有蔬菜、天天吃水果，適量攝入魚禽肉蛋，常吃豆製品。
3.合理選擇零食，兩餐之間可選擇適量水果、堅果或優酪乳等食物作為零食。
4.合理飲水，首選白開水，盡量不喝果汁(包括鮮榨果汁)和含糖飲料。
5.不偏食節食，不暴飲暴食。
6.宜採用蒸、煮、燉、煨等烹調方式，盡量少用油炸、烤煎等方式，少吃油炸食品和高脂肪食物。
7.飲食要清淡(主要是要低鹽限糖)，少吃醃制和熏制食品。
8.不要拿食物作為對孩子的獎勵和懲罰手段。
9.創造良好的就餐環境，最好是全家一起進餐，在餐桌上不要責備、說教、甚至打罵孩子，使孩子快樂進餐。
(來源：河南省健康中原服務保障中心 作者：吳玉璽)