今天給大家介紹一款咱們總是弄混淆的食物紅薯和地瓜，很多人都認為紅薯和地瓜是同種食物，只是南方和北方的叫法不同而已。其實它們是不一樣的兩種植物兼食物，它們的營養價值和禁忌也是不一樣的。今天我們就好好聊聊它們有多麼的不同。
一、外形區別
地瓜的外表疙里疙瘩的，像個大陀螺，上下是主根和苗根，表皮的顏色為淡黃色，偏白。而紅薯比地瓜要長些，底部寬大，先端窄些，表皮顏色為紅色。
二、果實區別
地瓜的'外皮直接就能用手剝掉，裡面的肉是白色的，有中藥的清香。而紅薯的外皮剝不掉，需要削皮，裡面的肉也不僅僅只有白色，它還有紅色的或者黃色的。
三、營養價值不同
地瓜有助眠安神、解酒、降壓降脂的作用。地瓜中的糖类可分解为葡萄糖，被人體直接吸收，快速為大腦補充營養，可以緩解大腦疲勞、煩躁、失眠等癥狀，到很好的安神作用；紅薯的脂肪含量很少，又是很好的減肥食品，可以阻止脂肪和膽固醇在腸道內的吸收，分解體內膽固醇，促進脂質的新陳代謝。全文圖片@米拍攝影社區/攝影師摩子