成分：麵條、瘦肉、干辣椒、香菜、油潑辣子、泡椒豇豆、榨菜、蔥蒜
做法：
1、瘦肉用生抽、蠔油、胡椒粉、澱粉、油醃制10分鐘
2、油熱下蔥薑、瘦肉炒香，放入泡椒豇豆、榨菜、干辣椒，加入生抽、蠔油、白糖調味，撒上香菜
3、碗中放豬油、鹽、生抽、胡椒粉、雞精、陳醋、花椒油，倒入開水和煮熟的面
4、放入炒好的肉絲即可
沒有什麼是一碗酸菜肉絲面解決不了的，如果有，那就來兩碗，湯都喝光光，真的太滿足啦
做法：
1、瘦肉放生蠔油、胡椒粉、生抽、澱粉、食用油醃制10分鐘
2、鍋中放瘦肉炒熟，放入蒜蓉、酸菜、泡椒炒香，再加入番茄炒出沙
3、倒入開水，加入蠔油、生抽、老抽、白糖，再放入面餅、火腿腸，出鍋油潑辣子和蔥花
多少次早起都是為了這一口酸湯麵啊！！
以前上學的時候，我媽經常早飯做這碗麵！每次湯都喝光光！！碗底都能舔乾淨！！關鍵是很簡單！！5分鐘就能搞定！
準備食材：金龍魚鮮蛋和麵 青菜 雞蛋 午餐肉
做法：1、蒜末、辣椒粉、芝麻，潑2勺熱油，加2勺生抽，2勺陳醋，1勺蠔油，少許白糖和鹽。
2、煎荷包蛋和火腿備用
3、水開下入金龍魚鮮蛋和麵，煮3分鐘。再下入青菜煮1分鐘。
4、煮好的麵和青菜撈出碗中淋上料汁，舀2勺麵湯，就OK啦～