蠶豆豌豆這樣做太好吃了，連炒菜時間都省了，真實用，趕緊試試吧！

準備一勺冰鎮豌豆，一勺冰鎮蠶豆，為什麼我們一定要用冰的呢，很簡單，家裡沒有新鮮的，往盆中加入一些食鹽，盡量多撒上一些，再往裡面加入一些白醋，相信很多朋友知道這是為什麼？

沒錯，就是用手搓一搓來解凍豌豆和蠶豆，大家都知道，用白醋和食鹽可以加速解凍，很多朋友就會問了，解凍為什麼不直接用熱水來泡呢，因為如果直接用水泡，泡出來會大影響口感哦！

讓它泡上8到10分鐘，最好再用手這樣掂一掂，現在可以看見，豌豆和蠶豆表面的冰已經融化了不少，說明這個解凍效果還是不錯的，搏一搏，顛一顛，然後給它放在一旁靜置就可以了。

解凍時間到了之後，看一看，效果還是不錯的，現在往盆中加入溫水，然後開始淘洗，現在你摸起來會感覺豌豆和，蠶豆已經逐漸開始變得軟軟的，因為家裡面的蠶豆和豌豆在冰凍之前，沒有經過任何處理，所以我們一定要給它清洗乾淨哦！

並且裡面加了食鹽和白醋，還可以起到一個殺毒消菌的作用哦，洗的時候再把裡面的這些髒東西，和蠶豆上面的月牙給它挑一挑，然後把洗掉的水給倒掉，倒的時候用漏勺接住，以免將蠶豆和豌豆漏入洗碗池。

因為洗碗池裡面還是很髒的，最後再打開水龍頭，然後將蠶豆多淘洗幾次，直到裡面的水變得清澈就可以了，最後把洗掉的水倒掉就可以了，現在已經全部清洗乾淨，然後把它倒入鍋中備用！

然後準備一碗大米，加水淘米，很多朋友每次洗米的時候，都會洗上很多次，其實那樣是不對的，我們洗米的時候盡量洗上兩次就可以了，這樣既把米洗乾淨了，也不會導致米當中的成分流失。

當然淘米水也不要倒掉，可以用來澆花澆蔥等等，這是非常不錯的選擇哟，因為淘米水中含有一定的營養成分，然後再次加入水，將米淘洗第二次就可以了。

最後把洗好的米倒入鍋中，然後開始往鍋中加水，水盡量多加一點兒，一次性加夠，加入一點點食鹽，入個底味，蓋上蓋子開大火，先把鍋裡面燒開。

當然這時候我們建議守在鍋邊，否則一不留神就撲出來了，現在鍋裡面已經煮開，加入一些煎好的肉肉，煎過之後會更香，不建議直接加入生肉哦，現在也可以再加入一塊豬油。

有的朋友我相信煮的時候，都是熟了以後再加入豬油，然而水開之後加入豬油，裡面的蠶豆，煮出來會更加的軟糯，最後再次蓋上蓋子，然後給它改成中小火慢慢的煮，直到裡面的大米熟了就可以。

煮好了以後揭開蓋子，哇真的太香了，這樣用豌豆和蠶豆，再加上一些香香的肉熬，煮出來的粥真的特別的香，特別的好吃，看一看，熬出來的粥和平時做的八寶粥也差不多吧，一頓可以吃上兩三碗，而且也不需要再炒菜了。

並且這樣熬煮出來的粥好吃又營養，如果你平時做飯還在為不想炒菜而煩惱，那麼就趕緊做一鍋這樣營養好吃，有菜又有肉的粥吧！