صبح جو سج نرميءَ سان ڇڪيو ويندو آهي ، ۽ هر شيءِ هن گرم لمس هيٺ رفته رفته جاڳندي آهي. ڏينهن جي شروعات هڪ خاموش ۽ جاندار صبح سان ٿئي ٿي. ناشتو هڪ نئين ڏينهن شروع ڪرڻ لاء جادو جي بٽڻ وانگر آهي، ۽ ليوننگ ماڻهو جادوگر آهن جيڪي هن کي چڱي طرح ڄاڻن ٿا. اهي صبح جو ذائقي جي کلن لاء هڪ دعوت ٺاهڻ لاء سڀ کان وڌيڪ غير معمولي اجزاء استعمال ڪندا آهن. ليوننگ جو ناشتو چمڪندڙ ۽ آسائش جو تعاقب نه آهي، پر آرام ۽ تسڪين سان ڀريل آهي. ڀڄندڙ کاڌي جو هڪ منهن نه رڳو ذائقي جي کلن کي جاڳائي ٿو، پر زندگي جي گرمي کي به جاڳائي ٿو. لذت جو هڪ پيالو، هڪ استطاعت، صرف اٺ يوان، ماڻهن کي مطمئن ڏينهن شروع ڪري سگهي ٿو. اڄ، اچو ته ليوننگ ناشتي جي اسرار کي ڳولڻ ۽ مقامي پسنديده بابت وڌيڪ ڄاڻو. اهي 5 طعام شايد توهان کي ليوننگ ناشتي جي سحر سان پاڻ کي ٻيهر واقف ڪري سگهو ٿا. توهان ڪيترن ئي ڪوشش ڪئي آهي؟

1. يانگ جي لٽڪندڙ تندور ڪيڪ

يانگجيا لٽڪندڙ اوون ڪيڪ، هي مشهور ڪلاسڪ ناشتو، شينيانگ شهر، ليوننگ صوبي جو فخر آهي. هر صبح، يانگ جي لٽڪندڙ تندور ڪيڪ جي خوشبو هوا کي ڀريندو آهي، ۽ دلڪش سونهري زرد ظاهر ٿورو تيل آهي، ڄڻ ته ان جي ڊگهي تاريخ ٻڌائي ٿو. هي ڪيڪ هڪ منفرد طريقي سان ٺاهيو ويندو آهي، ۽ جڏهن توهان ان کي کڻندا آهيو، اهو هڪ ڍل وسيع آٽي ۾ تبديل ٿي ويندو آهي، ۽ پوء نرمي سان پوي ٿو ۽ پنهنجي اصل شڪل ۾ واپس اچي ٿو. اهو ڪيڪ کي ٻاهران ڪرسپي بڻائي ٿو ۽ اندر تي نرم آهي، ۽ هر کٽ هڪ امير خوشبو کي خارج ڪري ٿو جيڪو ماڻهن کي هڪ بي انتها بعد جو ذائقو بڻائي ٿو. لياوننگ ۾ صبح جو، توهان ماڻهن کي هر هنڌ لٽڪندڙ اوون ڪيڪ ۽ چکن ڪيڪ جو ذائقو ڏسي سگهو ٿا. مسڪرائيندڙ چهرا، هم آہنگ تصويرون. کائڻ کان پوءِ ڏهن يوان جي بل کي اڃا به ڪا تبديلي ڳولڻي پوندي آهي، باس ۽ مهمان ڪجهه لفظ چوندا آهن، پيٽ کي پٽيندا آهن ۽ مطمئن ٿي هليا ويندا آهن. هي ليائوننگ ۾ صبح آهي، ۽ هي خوشي آهي جيڪو يانگ جي لٽڪندڙ تندور ڪيڪ پاران آندو ويو آهي.

2. انگن پينڪيڪ / پينڪيڪ ميوا

پينڪيڪ ميوو، هي لذيذ ناشتو، سڄي دنيا ۾ مشهور آهي، ۽ ان جي اصل تيانجن آهي. بهرحال، ان لاء ليوننگ جي ماڻهن جو پيار هڏن جي ميرو ۾ وڌيڪ گهڻو آهي. هنن چالاڪي سان انگن پينڪيڪ ٺاهڻ لاء پنهنجي ذائقي مطابق پينڪيڪ ميوو کي تبديل ڪيو. تنهن ڪري، انهن ٻن قسمن جي پينڪيڪ جي وچ ۾ اصل ۾ ڇا فرق آهي؟ ان جو جواب ڪرسٽ ۽ ٽاپنگس ۾ آهي. روايتي پينڪيڪ جي مقابلي ۾، انگن پينڪيڪ کي انهن جي سختي وڃائڻ کان سواء هڪ نرم پرت آهي. ان کي ٺاهڻ لاء، پرت تي انگن ڌوئڻ جي برابر پرت پکيڙيو ۽ انتظار ڪريو جيستائين انگن کي چڙهيل ۽ خوشبودار نه ڪيو وڃي، پوء انهن کي هڪ خاص ساس سان ڪوٽ ڪريو. ڪرسپي ٿيڻ بدران، انگن پينڪيڪ جي ڀرڻ کي اجزاء سان ٺاهيو ويندو آهي جهڙوڪ ننڍا ميوا، سوسيج، مصالحي دار ٽينڊن، ڪٽيل اسڪوڊ ۽ ٽوفو چمڙي. اهي ڀرپور اجزاء نه رڳو ذائقي جي کلن جي ضرورتن کي پورا ڪن ٿا، پر هر کٽ کي حيرت سان ڀريل بڻائيندا آهن.

3. وڏو دليا

ڇا توهان ڪڏهن به اهو نرم دليا چکيو آهي؟ جڏهن وڏن دليا جي ڳالهه اچي ٿي، ته اهو غذائيت سان ڀرپور موتي وانگر آهي ۽ ليوننگ جي ماڻهن طرفان تمام گهڻو پيار ڪيو ويندو آهي. دليا پنهنجي اهم اجزاء تي فخر ڪري ٿو - ڪڻڪ بلاسٽ، ۽ توهان صرف چند ڊالرن لاء هڪ وڏو بيگ خريد ڪري سگهو ٿا! اهو دلي ايترو مشهور ٿيڻ جو سبب نه رڳو اهو آهي ته اهو موٽي اناج مان ٺهيل آهي، احتياط سان پروسيسنگ نه ڪيو ويو آهي، ۽ شگر جو مواد گهٽ آهي، پر ان جي اعلي غذائي قيمت جي ڪري پڻ. بهرحال، وڏن ڪانگي جي موٽي داڻن جي ڪري، بزرگ يا نوجوان ڊنر کي پيٽ کي متاثر ڪرڻ واري بدهضمي کان بچڻ لاء محتاط هجڻ گهرجي. بهرحال، ويجهڙائي واري طعام جي صنعت هن مسئلي جو حل ڳولي ورتو آهي، ۽ سٺو ڪڻڪ بلاسٽ مان ٺهيل دليا هڪ سٺو آهي. اهو دليا وانگر ذائقو آهي ۽ چٻائڻ آسان آهي، ڊائنرز کي ساڳيو لذيذ تجربو ڏئي ٿو.

4. ليڪ باڪس

اهو ناشتو غير معمولي آهي، ۽ توهان کي ان کي چکڻ کان پوء توهان جي ڏندن کي برش ڪرڻ جي ضرورت آهي ته جيئن ڪم ڪندڙ ماحول کي تڪليف نه ٿئي. منهنجو مشورو ٻڌو، ليڪ خاني جو سحر غير معمولي آهي، ۽ مزاحمت ڪرڻ ڏکيو آهي. ليوننگ ماڻهن لاء روزانو لذت جي طور تي، تقريبن هر صبح بي انتها طور تي متاثر ڪندڙ آهي. ليڪ باڪس جي قيمت صرف هڪ ڊالر آهي، ۽ ان جي ظاهر کي سونهري برائون ۽ ڪرسپي تائين تليل آهي، هڪ ننڍڙي خاني وانگر؛ اندر، سبز ليڪ ۽ انگن ڀرڻ وارا آهن. جڏهن به تون ڪا کٽ وٺندو آهين، ته ڄڻ ته ذائقي جي ڪلين جو دروازو کوليو ويو آهي، ۽ ليڪن ۽ انگن جي خوشبو ء فوري طور تي ڦاٽي ويندي آهي، وهندڙ ۽ نشہ آور. جيتوڻيڪ هن ڊش جي بوء مضبوط آهي، ان جو ذائقو لت آهي.

5. انگن قلعو

چين جي وسيع سرزمين ۾، انگن جو قلعو هڪ روشن موتي وانگر آهي، جيڪو هر قسم جي ناشتي جي لذت ۾ رستو اڳتي وڌندو آهي. ان جي اصل کي ڳولڻ ڏکيو ٿي سگهي ٿو، پر ليوننگ ۾ ان جي مقبوليت هڪ ناقابل تردید حقيقت آهي، هر صبح، توهان رستن ۽ گهٽين ۾ واقف شخصيت ڏسي سگهو ٿا - انگن قلعي اسٽال. پروپريٽرس ماهر طور تي گول انگن برگر کي مستطیل اسٽو تي هڪ کان پوء هڪ ڪري سمنڊ ڪيو. چولهه جي وچ ۾ گول پيٽ لذيذ ذائقن لاءِ جادوئي جاءِ وانگر آهي ۽ ان ۾ جڙيل انگن جي پرت ڦڙڪندي آهي ۽ سونهري رنگ منهن ۾ پاڻي ڏيندڙ هوندو آهي. جڏهن پرت صرف صحيح رقم تائين سمنڊ ڪئي وئي آهي، ڀرڻ کي مڪمل پرت ٺاهڻ لاء ان ۾ نرمي سان رکيو ويندو آهي. فوري طور تي ان کان پوء، بيٽر کي ٻئي علائقي ۾ وڌايو ويندو آهي، ۽ جيئن ته چولهو گرم ٿئي ٿو، بيٽر جلدي شڪل ۾ سيٽ ڪري ٿو. پروپريٽرس آٽي تي شڪل واري انگن برگر کي تيز ڪرڻ لاء تڪڙو آهي جيستائين اهو مڪمل طور تي پڪجي نه وڃي. تحريڪن جو هي سلسلو هڪ خوبصورت سمفني وانگر آهي، جيڪو ماڻهن کي تازگي محسوس ڪري ٿو.

زوانگ وو پاران پروفريڊ