文 | 太平洋科技
你能想像嗎，掃地機器人、冰箱、空調，甚至電視、集成灶也能用AI大模型？
過去兩年，生成式AI席捲各行各業。終於，這股風也刮到了家電行業，把AI大模型搬進各種各樣的家電裡，成了最近一年國內家電行業的主旋律。
2024年3月，海信發佈“星海”大模型；9月，老闆電器發佈烹飪大模型“食神”；12月，TCL發佈面向電視產品的“伏羲”AI大模型；到了今年初，美的、海爾等一大批家電廠商紛紛宣佈接入DeepSeek。
家電行業的AI風潮如此興盛，以至於今年AWE（中國家電及消費電子博覽會）的主題都變成了“AI科技、AI生活”——兩個“AI”顯示出家電行業的巨變正在發生。
3月20日，2025年AWE在上海開幕，作為國內最大的家電展，PConline在AWE現場看到無數搭載了AI大模型的家電新品。
但與此同時，PConline也看到了狂熱的另一面：許多參展的消費者滿頭問號——“掃地機器人用DeepSeek的意義在哪？”“能讓冰箱、空調更製冷嗎？”“能讓電視畫面變得更好看嗎？”
行業的熱情，碰上消費者的冷眼靜觀，AI究竟能給家電行業帶來什麼改變？PConline實探AWE，從行業和消費者的雙重視角，試圖解答AI究竟是行業自嗨，還是真實用？
首先需要指出的一點是，泛AI家電其實已經發展多年，此前比較典型的如智能電視採用的AI畫質增強、AI補幀，掃地機器人採用的AI視覺識別等，其主要依賴的是相關晶元，提供單一的AI功能。
而如今行業所說的AI家電，和AI手機、AI PC類似，更多指加入了生成式AI（例如DeepSeek這類AI大模型）的家電產品。
事實上，提到AI+硬體，大部分人首先想到的可能都是AI手機或AI PC。畢竟，作為最普遍的智慧終端，手機、電腦與AI的結合顯得順其自然，無論是娛樂化的圖片、視頻生成，還是側重辦公的文本生成，都天然符合手機和電腦的使用場景。但家電很顯然不屬於AI硬體的“直系親屬”。
不過，這並不意味著家電不需要AI。
以一個現實場景為例，許多人做完飯，總會剩下一些食材，扔掉吧捨不得，但是剩下的分量又不多，不知道還能怎麼處理。這個時候，老闆電器“食神”烹飪大模型就可以為使用者提出創意想法，比如將兩種不同菜系結合，生成全新的菜譜。
老闆電器工作人員對PConline表示，在日常生活中，食神AI大模型還能夠根據使用者的口味偏好、飲食習慣、健康情況等，為用戶推薦個人化的菜譜。例如，對於喜歡川菜的使用者，食神可以推薦一系列經典的川菜菜餚，如麻婆豆腐、回鍋肉等，為用戶節省了去其他平臺查找教程的時間。
此外，AI的加入也能挖掘使用者更深層次的需求，以觀影場景為例，如今人們對“電子榨菜”的要求越來越高，但隨著觀影量的增加，用戶越來越難找到符合自己觀影偏好的視頻。這個時候，只需問一下電視上的AI大模型，例如，當使用者說“推薦幾部和《沉默的真相》風格類似的電視劇”，海信電視搭載的星海大模型便能為用戶推薦大量符合觀影習慣的電影，省去在手機等其他平臺上的查找時間。
另一方面，智能電視上的AI也越來越像智能手機。海信工作人員對PConline表示，星海大模型支持識屏功能，當使用者連接電視玩遊戲卡關時，可以直接呼出AI識屏，並且能一步到位，推薦通關視頻教程，並自動小窗播放。同樣大大省去了使用者查找教程的時間。
值得一提的是，PConline發現，海信甚至還為搭載星海大模型的新款智慧電視採用了全新的遙控器——在開機鍵下方，做了獨立的“AI識圖”按鍵。獨立按鍵意味著廠商對該功能的高度重視，例如在iPhone 16系列上，蘋果就為其配備了獨立的拍攝按鈕，重點體現該機的影像拍攝能力。
而在健康安全方面，AI也能發揮重要作用。以AI冰箱為例，不少人或許都有過類似經歷：食物放冰箱后一直忘了吃，結果直到發黴/發爛才發現，但此時可能已經滋生了許多細菌。而AI的加入則可能通過AI視覺每天監控食物變化，並不定期提醒使用者，最終防止食物在冰箱內變質。
除了上述“添頭”型AI，也有實用型AI，例如AWE期間，追覓發佈了全球首創的仿生多關節機械手技術，讓機器人行業常用的具身智慧大模型走入家電市場。
當然，也有些AI家電多少有些讓人摸不著頭腦。卡薩帝工作人員對PConline表示，旗下新款智慧熱水器搭載了DeepSeek，可以實現人機對話，例如詢問熱水器今天的天氣，以及和熱水器聊天等等。
總的來說，AI家電還處於早期探索階段，AWE上的AI家電既有相當實用的功能，也有看上去實用性存疑的噱頭，但整體而言它們都展現出越來越多的共性。
國泰君安發佈的AI家電研究報告就認為，在AI賦能下，家電會思考、會決策、會執行，不需要人參與到程式的設定中來。家電成為“管家”，逐步實現從“被動回應”到“主動服務”的躍升。
簡單來說，AI大模型的加入，家電具備了“看得見”的能力，能自動識別環境和物體、理解使用者意圖並提供個人化服務，實現從被動的“執行工具” 到主動感知使用者需求，提供個人化服務的“智慧管家”的轉變。
在產品之外，家電廠商之所以熱衷於AI更重要的一點是，AI的加入，讓傳統家電廠商看到了把“靈魂”握在自己手中的可能。
過去幾年，小米和華為系智慧家居都被認為在智慧化方面領先傳統家電廠商，但如今，他們在AI家電領域（特指生成式AI）都尚未有明顯涉足。
背後的原因之一，也正是因為小米、華為過去的優勢。此前，智慧家居大多需要和智慧手機綁定，用手機控制智慧家居。也是因此，家電廠商如果要做到較高的智慧化水準，往往需要從系統底層接入米家（小米生態）、鴻蒙智家（華為生態）、HomeKit（蘋果生態）等，相當於割讓一部分“靈魂”給手機廠商，換取智慧化。
但如今，隨著AI的加入，傳統家電廠商無須經過手機生態，便能從源頭提升家電產品的智慧化，擺脫受制於人的風險。正如上述AI功能，往往都不需要從底層相容手機生態，只需下載家電廠商自己的App，便能正常使用。
事實上，家電廠商並非唯一，類似的市場邏輯也發生在新能源汽車行業，今年春節過後，大批車企紛紛宣佈接入DeepSeek，和家電廠商如出一轍。
但如果是這樣，問題又回到了起點——使用者究竟有多需要AI？
根據央視財經《美好生活大調查》顯示，2024年消費者選購家電時，“節能環保”（51%）、“服務”（44.48%）、“品質”（38.96%）位列需求前三，而“智能化”（22.78%）只排在第四位。
PConline隨機訪問了多位AWE觀眾，不少人都表示，AI家電得看具體場景和需求，就目前來說大部分人都持有猶豫態度，但同時看好未來發展。
楊先生對PConline表示，“比如老闆電器那個能聯動炒菜的 AI 系統，如果真能讓我下班回家 ‘一鍵搞定’ 三菜一湯，不用糾結做什麼、怎麼控制火候，那對我這種廚房小白確實有吸引力。”
但也有人對AI家電的實用性表達了不滿，一位受訪者對PConline表示，“比如拍食材生成菜譜，試過朋友家的某品牌，識別蔥和蒜都出錯，最後還是自己查菜譜。這種‘偽智慧’反而添麻煩。”
此外，AI的加入也讓家電產品獲取了更多用戶資訊，有使用者非常擔心數據安全問題，“讓我能自主選擇哪些數據可以被收集，或者提供離線模式避免聯網風險就好了”。
另一方面，目前大部分AI家電的價格也讓人望而卻步，老闆電器工作人員對PConline表示，一台搭載了AI的烘烤一體機售價超過2萬元，而不支援AI的另一款功能類似的產品價格便宜了近一半。
綜合來看，就目前而言，AI最擅長的是解決一些細小的痛點和實用場景較小的癢點，AI家電還未誕生足夠具有代表性、高頻的真實需求。大部分用戶選購家電時依然相當理性，優先考慮的仍然是空調製冷/熱效率如何？省不省電？電視畫質好不好？至於是用嘴還是用遙控器控制家電，往往並沒有太高的優先順序，尤其是在其並不友好的價格面前。
換句話說， 如果AI家電能早日擺脫“嘗鮮玩具”的印象，用更多技術突破解決實用性、隱私和成本等問題，未來完全有機會成為市場主流。
值得一提的是，小米不僅沒有在這一輪AI家電中發出較大聲量，甚至還連續多年缺席AWE。但江湖雖然沒有小米，卻處處流傳著它的身影。
根據小米財報，2024年小米IoT業務收入首次突破千億元大關，達到1041億元，同比大增30%。其中，智慧大家電表現尤為亮眼，年內小米電視出貨量超700萬台，空調產品出貨量超680萬台，同比增長超50%；冰箱產品出貨量超270萬台，同比增長超30%；洗衣機產品出貨量超190萬台，同比增長超45%。
在多個家電品類上，小米均已進入行業前五，並且其增速不僅高於競爭對手，也遠高於市場整體增速。
此外，小米汽車的供不應求，也讓小米“人、車、家”生態初步成形，“家”作為三大戰略之一，其核心就是由小米家電構成。因此，對其他傳統家電廠商而言，小米雖然在AI家電領域動作不多，但其潛在的市場衝擊，將成為行業不可忽視的攪局者。
除了小米，國內家電行業的另一大參與者是海外品牌。不過，PConline發現，AWE上的海外廠商雖然也在宣傳中打出“AI家電”的名號，但其主要AI功能都是前文提到的硬體級AI，例如LG洗衣機利用感測器實現AI洗衣、AI烘乾，索尼電視的AI畫質增強等，不需要網路的離線AI。海外廠商對生成式AI的嘗試，還未真正落地。
但無論是按兵不動小米，還是後知後覺的海外廠商，都不可能忽視AI的價值。據艾瑞諮詢預計，2025年中國智慧家居市場規模將增至9523億元，AI技術應用於2022年至2025年整體滲透率突破50%。
AI家電的前景無疑十分廣闊，或許在未來的某一天，AI家電將進入自主行動時代，具備全域性統籌與操作能力，能與家庭環境和使用者深度互動，抑或是能自動化取放物品，自主決策。屆時，AI家電或許能成為一台真正的“家庭機器人”。