家有萌娃的家長們看過來！春天一到，萬物生長，這可是孩子長高的黃金期，也是養脾胃的關鍵時候。可別讓孩子的成長輸在起跑線上！

以前我家孩子总爱吵着吃那些容易上火的零食，每次吃得開心，可脾胃卻遭了殃，看著孩子難受的樣子，當家長的別提多心疼了！後來我發現，蒸菜簡直是育兒界的“寶藏吃法”！不僅營養豐富，還清淡不上火，孩子吃得開心，家長也安心。今天就把這3道孩子超愛的營養蒸菜分享給大家，補鐵又補鈣，助力孩子茁壯成長！

一、玉米蒸鮮蝦丸：寶寶的“營養彈彈丸”

小孩子的腸胃嬌嫩，稍有不慎就容易積食上火。這道玉米蒸鮮蝦丸完美解決了這個難題！它的口感軟嫩，非常適合正在發育的寶貝。

蝦丸裡藏著大秘密，鮮蝦可是高蛋白的優質成分，能給孩子補充滿滿營養，再加上甜甜的玉米，口感直接拉滿。還能搭配西蘭花等各種蔬菜一起蒸，營養更全面。吃了這道菜，孩子補鐵又補鈣，脾胃也越來越棒！

成分

胡蘿蔔、蝦仁、玉米

做法

處理鮮蝦，挑出蝦線，切點生薑去腥，然後將蝦剁成蝦泥。

在蝦泥中加入適量澱粉，防止蝦丸散架，再放入切碎的胡蘿蔔和玉米粒。

加少許鹽或醬油調味，用手抓拌均勻，讓味道充分融合。

把胡蘿蔔切成薄片鋪在碗底，將蝦泥團成丸子放在上面。

水燒開後，放入丸子蒸15分鐘即可。

二、清蒸排骨：原汁原味的“長高秘笈”

清蒸排骨完美保留了排骨最原始的鮮香，咬一口鮮嫩多汁，肉香在嘴裏散開，用排骨汁拌飯，簡直是“米飯殺手”！

排骨的營養不用多說，蛋白質助力孩子茁壯成長，讓小身板更結實；豐富的鈣質幫孩子骨骼更堅固，躥個不停。清蒸的做法也很友好，不會給孩子腸胃造成負擔，脾胃自然健健康康。

成分

排骨、香菇、胡蘿蔔

做法

用麵粉搓洗排骨，去除髒東西和腥味，沖洗乾淨後放入碗中，加入蔥段和薑片。

倒入醬油、蠔油，加入澱粉，用手抓勻，再滴少許輔食油攪拌，醃制30分鐘入味。

香菇、胡蘿蔔切片鋪在蒸碗碗底，撒上一點鹽，放入排骨。水燒開後，蒸30分鐘，最後用排骨汁拌飯，美味加倍！

三、番茄菌菇蒸肉片：開胃神器，孩子超愛

這道番茄菌菇蒸肉片做法簡單到極致，味道卻出奇的好。新鮮番茄和多樣菌菇搭配鮮嫩肉片，蒸出來酸甜開胃，肉片嫩滑，沒有哪個孩子能拒絕！

這道菜少油少鹽，溫和不刺激，對孩子脆弱的腸胃十分友好。番茄和肉片既能打開孩子胃口，又能補充優質蛋白，提升孩子身體素質。還在為孩子吃什麼發愁的家長，千萬別錯過！

食材

番茄、菌菇、豬梅肉

做法

豬肉切成薄片，放入碗中，加少許鹽和紅薯澱粉，攪拌均勻，讓每片肉都裹上澱粉。

在蒸盤或蒸碗中放入切好的番茄小塊和菌菇，增加營養。

將醃制好的肉片均勻鋪在番茄和菌菇上，冷水上鍋蒸10分鐘即可，簡單又美味！

家長們趕緊動起來，把這3道營養蒸菜端上孩子的餐桌，抓住春天這個黃金期，讓孩子身體棒棒，個頭猛躥！

點讚是認可，關注是緣分，讓我們一起珍惜這份相遇！

校對 莊武