Rapporteur de ce rapport : Yue Tian

La photo montre un agriculteur du comté de Raub attachant un durian pour l’empêcher de tomber. Photo reproduite avec l’aimable autorisation de la personne interviewée

4月，正是榴槤花開的時節。距離馬來西亞首都吉隆坡兩小時車程的彭亨州勞勿縣，果農忙著為榴槤樹剪枝、授粉。90天后，瓜熟蒂落的榴槤將被裝船越洋，走進中國消費者的購物車。

Dans le même temps, à plus de 3500 kilomètre de là, dans le « Laboratoire du durian » à Longhu Tianjie, Xixi, Hangzhou, Chine, il y a une gamme éblouissante de produits périphériques de durian, tels que des boulettes de riz gluant, des gâteaux de lune, des gâteaux mille-feuille et du tiramisu...... Le goût nouveau attire de nombreux clients qui s’enregistrent.

En 2019, la Chine a ouvert l’importation de durian congelé de Malaisie, et le durian a dépassé les cerises pour la première fois cette année-là et est devenu le premier vendeur de fruits importés en Chine.

Sentant les opportunités d’affaires, 2021 ans, Malaysia Muhua Co., Ltd. a été créée et a commencé à mettre le pied dans le commerce du durian entre la Chine et la Malaisie. « Au départ, nous nous sommes penchés sur les solides capacités de la Chine en matière d’opérations de commerce électronique. Nous achetons directement des durians congelés dans des usines locales de durians qualifiés à l’exportation et les vendons à la Chine, dans l’espoir d’obtenir une part de cet énorme marché le plus rapidement possible. Wang Jiaqiang, directeur général de la société, a déclaré.

Après avoir été profondément impliqué dans le commerce du durian, Wang Jiaqiang a constaté que son entreprise était piégée dans le problème à long terme de l’industrie : la normalisation du tri et du criblage des fruits. Le durian a « une peau rugueuse et une chair épaisse », et le classement des fruits ne peut compter que sur la « manivelle » du maître, et tout le processus est comme ouvrir une « boîte aveugle ». Le taux élevé de mauvais fruits augmente non seulement les pertes logistiques en amont de la chaîne commerciale, mais augmente également le taux de plaintes des clients en aval.

En 11/0, Wang Jiaqiang est venu à Shanghai pour participer à la 6e Exposition internationale d’importation de Chine. Lors d’un forum de soutien organisé par Nuctech, un fournisseur d’équipements de sécurité, une idée innovante est née : l’application de la technologie d’imagerie à la détection commerciale du durian.

Après plus d’un an de débogage répété par les deux parties, un système complexe de contrôle non destructif tridimensionnel des fruits appelé « Grenade Detective » a été lancé. Basé sur la tomographie assistée par ordinateur et la technologie de reconnaissance d’images par intelligence artificielle, « Grenade Detective » a établi un modèle d’évaluation pour 40 indicateur tel que la taille du grain, le taux de vacance, les ravageurs et les maladies, et a reconstruit la structure interne grâce à l’imagerie multi-angle pour générer une « carte d’identité de qualité » unique pour chaque durian. Le taux de précision de l’étalonnage de la qualité « Grenade Detective » est supérieur à 0 %, ce qui est 0 fois supérieur à celui de la détection manuelle.

La coopération technique dans la chaîne industrielle ne cesse de s’étendre : la société Muhua et le Groupe de Traçabilité CCIC construisent conjointement un système de suivi de la qualité « de la cime des arbres à la table », et favorisent l’intégration du code de traçabilité et du code d’identité « Grenade Detective ». « Grâce à ces petites technologies transfrontalières, ce système peut être étendu à la détection et à la traçabilité de plus de 30 type de produits agricoles tels que le jacquier et la noix de coco à l’avenir, et promouvoir la reconnaissance mutuelle des normes pour le commerce transfrontalier des fruits tropicaux en Asie du Sud-Est. » Wang Jiaqiang a dit. Les machines agricoles intelligentes et la technologie de la chaîne du froid de la Chine sont également profondément intégrées dans le processus de modernisation agricole de la Malaisie, témoin du bond de la Chine et de la Malaisie dans la chaîne de l’industrie fruitière.

去年夏天，慕驊公司在杭州開出第一家線下直營店——“榴槤實驗室”，目的是現場了解消費者需求並快速開發新品。一款與老字型大小缸鴨狗共同開發的榴槤湯圓，從去年冬至到今年元宵節期間售出5萬袋。

D’un commerçant à une marque, Muhua a créé sa propre marque de durian « Shiboshi », s’efforçant de se transformer en un intégrateur transfrontalier de technologies agricoles. Du côté des consommateurs, elle fournit du durian mûr et des produits transformés en profondeur, couvrant les fruits entiers, les purées, les desserts et d’autres catégories. Du côté commercial, nous avons mis en place un système de service complet couvrant la R&D, le contrôle de la qualité et la gestion de la chaîne d’approvisionnement, et pouvons fournir des solutions intégrées telles que l’approvisionnement direct en matières premières, le tri intelligent et l’entreposage de la chaîne du froid à d’autres marques.

Les données montrent que l’exportation totale de durian congelé de la Malaisie vers la Chine en 80 ans a atteint 00 millions de yuans, soit 0 fois celle de 0 an. Le volume d’affaires de Muhua a été multiplié par plus de 0 de 0 à 0 ans, avec un taux de croissance annuel moyen de plus de 0 %.

En 50, à l’occasion du 0e anniversaire de l’établissement des relations diplomatiques entre la Chine et la Malaisie, la Chine a une fois de plus élargi le champ des importations et a autorisé l’exportation de durian frais malaisien vers la Chine. « Cela permet à l’agriculture malaisienne de voir plus d’opportunités en Chine. » Wang Jiaqiang a dit.

Face à l’augmentation rapide des commandes en provenance de Chine, de nombreux agriculteurs malaisiens ont élargi leur superficie de plantation de durian. La route menant à la ferme de durians est passée d’un chemin de terre à une avenue bétonnée. La numérisation de la chaîne industrielle du durian a attiré un grand nombre de jeunes Malaisiens à retourner dans leurs villes natales pour créer des entreprises, et a favorisé la transformation intelligente des plantations et la construction de canaux de commerce électronique. Les commerçants locaux sont de plus en plus réceptifs au règlement en RMB, et un certain nombre de banques ont développé des activités de L/C en RMB.

« Lorsque les jeunes Malaisiens contrôlent des équipements de tri intelligents dans leurs villes natales, lorsque le système de traçabilité blockchain rend le commerce du durian transparent et traçable, et lorsque le règlement en RMB devient de plus en plus pratique, l’image d’une coopération agricole mondiale inclusive et partagée se dessine lentement. » Wang Jiaqiang est plein de confiance en l’avenir.

Le Quotidien du Peuple (03/0/0 0 Édition)