一日三餐能夠滿足人體的能量供給，不過一般都講究早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少，足以可見早餐是至關重要的。

偶爾不吃早餐，很可能會影響上午的學習、工作效率等，經常不吃早餐，則可能會影響到身體健康。

一、不吃早餐會有什麼後果？

經常不吃早餐，有可能會帶來嚴重的後果，可不單單只是少吃一頓飯的問題，還可能會引發一些疾病，甚至影響到人的壽命。

1.引發胃炎

早晨起來之前的晚餐已經消化完，胃裡是空的，如果經常不吃早餐，那麼胃內的消化酶就可能作用到胃粘膜上，長此以往可能會引發胃炎以及胃部的其他一些疾病。

2.增加心腦血管的發病幾率

研究發現經常不吃早餐，會導致心臟病發病率增加27%，而且不吃早餐的人腦出血的幾率也會增加36%。

3.引發低血糖

體內的糖分隨著時間流逝會慢慢的消化消失，如果不吃早餐還可能會引發低血糖，出現注意力不集中，甚至暈厥的癥狀。

4.引發膽結石

人體在吃飯進食的同時，膽汁能排空，不吃早餐則可能會導致體內膽汁無法及時排出，甚至引發膽結石。

5.影響壽命

調查發現，經常不吃早餐的人要比常吃早餐的人死亡率高出40%，多數長壽的老人，都有堅持吃早餐的習慣。

二、2種錯誤的早餐方式會不利健康

早餐雖然很重要，但是錯誤的早餐方式，同樣不利於身體健康，下面這兩種錯誤的早餐方式盡量要避免。

1、吃的太快

忙著睡懶覺的人，早餐時間實在是太難擠了，還要趕著上班時間，因此很多人吃早餐都是狼吞虎嚥的，幾分鐘就吃完了。這樣的早餐進食方式，會導致腸胃的負擔加重，還可能會引發一些腸胃的疾病，因此不建議吃的太快。

2、就餐環境差

很多人早上沒時間做飯，會選擇買著吃，但一些早餐店就餐環境非常差，食物的原材料和做法等也可能不乾淨，經常吃這種早餐也不利於身體健康。

三、一份健康的營養早餐長啥樣？

早餐作為重要的一餐，盡量要保證健康合理，營養均衡全面，一份健康的營養早餐長啥樣呢？

健康的營養早餐應該包含肉類、蛋類、奶類、谷類、蔬果類等幾種物質，而且早餐的熱量在全天總熱量中佔比30%左右。

1.營養豐富

如果能包含上述幾類物質中的四類，就可以被劃定為營養豐富的一頓早餐。

2.品質較好

包含上述幾種物質中的三類，就可以被判定為是品質較好的一類早餐。

3.品質及格

包含上述幾種物質中的兩類，就屬於是一份及格的早餐。

4.品質較差

如果只含有其中一種物質的早餐，則被認為是品質較差的一種早餐。

建議最好不要把高油脂的食物以及單一的食物當做早餐，可以選擇芝麻糊、大棗粥、熱牛奶、熱豆漿等的一些飲品粥品，再搭配一些水果、蔬菜、堅果等的食物，來做早餐很方便。

早餐作為一天之中最重要的一餐，一定要吃好，經常不吃早餐的副作用可是很大的，很可能引發胃炎、低血糖、膽結石等的一些疾病，盡量保證每天的早餐清淡並且營養均衡全面為宜。

參考資料：

[1]不吃早餐壽命短！你的每頓早餐里，都應看到這4類食物. 慢病界. 2017-11-28

[2]早餐決定你的壽命！吃早餐別犯3個錯誤，健康長壽更簡單.黑龍江衛視.2019-02-22

[3]你家的早餐健康嗎？根據這個公式來檢查一下吧！.浦東發佈. 2021-10-31

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