蘋果清洗後切塊，紅棗去核，銀耳提前泡發並剪碎，越碎越好。將所有食材放入燉盅中，大火煮沸後，轉小火慢燉三十分鐘，期間需順時針攪拌，直至湯汁濃稠。再慢燉二十分鐘后即可出鍋。
將蘋果洗凈並切片，橘子剝皮取果肉。兩者一同放入鍋中煮十五分鐘，加入冰糖再煮五分鐘即可。
將所有食材洗凈後放入小燉盅，加水煮沸，轉小火煮二十分鐘即可。這種飲品可以重複煮制。
清洗乾淨所有食材后，一同放入養生壺，加入適量的水，煮三十分鐘即可。
