現在人們的生活水平不斷提高,因此對飲食的關注也日益增加。許多人日常喜歡食用海鮮,因為海鮮富含營養,有利於健康。目前海鮮市場種類繁多,令人眼花繚亂。對於生活在海邊的人們,各類海鮮早已司空見慣。其中一些海鮮個頭大,吃起來很過癮,而另一些則個頭較小,但味道獨特。今天,我們來了解幾種最小的海鮮:有些普遍常見,有些則只有“土豪”能享用得起。
第一種是墨魚仔。墨魚以其美味和高營養價值著稱,低脂高蛋白的特性使它具有抗病毒功效,常食還可美容。然而,墨魚仔卻只有拇指大小,經過爆炒後口感極佳,有種令人愉悅的爆漿感。
第二種是海瓜子。這種小海鮮肉質肥美,色澤誘人,吃上一些會令人感到幸福。海瓜子富含營養,經常在夜市攤上出現。它的外形有點像海螺,炒製后味道更濃郁。但由於個頭小,吃肉稍顯麻煩,但每一口都充滿滿足感。
第三種是小蝦米。平時我們常見的小蝦米多為加工的海產品,常被用作烹飪調味增鮮。這種小蝦米,儘管個頭不大,卻味道鮮美。拖掉的外殼摸起來感覺獨特,鮮蝦米的美味讓人回味無窮。
不知道大家平時喜歡吃哪些海鮮呢?以上介紹的小海鮮,您品嘗過幾種呢?