藕夾這樣做真的是驚豔到我了，蝦滑Q彈鮮美， 蓮藕脆爽 ，搭配在一起真的的香迷糊了，鮮嫩多汁，越嚼越香，上桌就被小朋友們搶~
蝦滑藕夾
準備食材:蓮藕、蝦滑、雞蛋、玉米、蓮藕、蔥花~
做法:蓮藕去皮切片，水裡放點醋，把蓮藕浸泡一下，可以讓藕片更脆爽~
碗里放蝦滑，玉米粒、胡蘿蔔碎、蔥花，調味加一勺生抽、少許料酒，適量胡椒粉，鹽抓拌均勻~
藕片倒出瀝幹水分，取適量餡放藕片上，讓藕片夾住餡料，然後兩面都裹上雞蛋液~
油熱下鍋，小火慢煎，一面煎黃翻另一面煎，煎至兩面金黃出鍋撒點辣椒粉即可~
校對 莊武
