韭菜說它是一種懶人菜，一點都沒有說錯，只需種上一次，全家都不缺韭菜吃，而且還能連續收割好幾年，不用年年種，病蟲害也相對較少。雖然說韭菜種植和管理起來特別容易，但想讓其越長越粗壯、越長越茂盛，還需要掌握一定的方法和技巧。今天就和大家分享，讓韭菜越長越粗壯茂盛的方法，掌握了，以後種植韭菜就不怕長不好了。

1、要有好種子

韭菜和其他蔬菜一樣，想讓它長得粗壯，品種有很大的關係，如果種植的品種天生就是長細韭的，你就是技術才好，施肥再多，它也不可能長得粗壯。因此，種植韭菜也需要選好品種，目前有很多韭菜好品種，例如：富生韭菜、雪韭、中華韭霸等等，這些都是目前非常好的韭菜品種，只要肥水跟上，管理跟上，它就會越長越粗壯。

2、營養要供應充足

韭菜生長常年都離不開肥料，韭菜的長勢很快，一年需要割好幾次，如果養分供應不上，韭菜不但長勢緩慢，而且還會越長越細。但韭菜最喜歡的肥料是優質有機肥，因為韭菜的根系常年在土壤里，離不開有機質。如果缺少了有機肥，光靠化肥，韭菜是長不好的。化肥不但肥效單一，肥效期還很短，不利於韭菜根系的發育。因此，在韭菜管理當中，正常就是割完一次韭菜，就要在根部周圍撒一層有機肥，這樣，土壤肥力越來越好，土壤表面也不會板結，韭菜根才能發育的好，葉片才能越長越粗壯。

3、密度要控制好

種植韭菜秧苗不宜過密，因為韭菜的分蘖能力很強，剛開始種植或移栽時，秧苗盡量稀一點，幾年就會長出很多秧苗。如果秧苗過於密集，想讓其長得粗壯都很難。再一個，韭菜一般連續生長3-4年，就要重新換地移栽一次，才有利於韭菜繼續生長，否則，韭菜就很難能繼續長好。

4、做好澆水和松土

韭菜和其他作物一樣，根系需要疏鬆透氣的土壤，在韭菜割完以後，結合施肥和澆水，就要給韭菜松一次土，給韭菜松土就是把根部周圍表層的土壤鬆起來，增加土壤透氣。

韭菜不但喜肥，生長中也離不開水分，澆水要根據土壤乾濕和天氣變化來決定。一般韭菜生長要求土壤見干見濕即可，土壤不能過於乾旱，但連雨天氣還要及時排水，避免土壤積水，土壤積水不但會使韭菜黃葉，還會導致根系腐爛。

5、注重養根

韭菜長得好不好，關鍵在於根系，根系發達，葉片自然就會長勢茂盛，任何作物都是如此。因此，在韭菜管理當中，要注意幾點：第一、春天種植或移栽的，最早要等到秋天再割，秋天種植或移栽的，要等到第二年再割，讓根部先積累更多的營養物質。第二、伏天盡量不割韭菜，給韭菜一段時間的休息，目的就是養根。北方地區入冬前停止割韭菜，積累營養有利越冬，以上兩點都是為了養根護根。

以上就是韭菜長勢茂盛最快的幾個管理方法，大家在種植和管理中可以作為參考。