這些美食廣受歡迎，也是很常見的幾道美味。我們每天都可以使用普通的成分做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能夠給大家帶來一整天的快樂和滿足。
材料：青蒜、胡蘿蔔、油、鹽、雞粉
做法：1.胡蘿蔔洗凈，切成細絲。
2.青蒜洗凈，蒜白和蒜葉分開，切成段。
3.鍋中倒入適量油，油燒熱後，下入蒜白，炒出香味。
4.再倒入胡蘿蔔絲、蒜葉、少許清水，將胡蘿蔔絲炒軟。
5.加入鹽、雞粉調味，炒勻即可。
成分：春筍、蠶豆、酸菜、蔥、蒜頭、小米辣、干辣椒、生抽、蠔油
做法：
1、春筍切片后，投入冷水中焯水，沸騰後計時五分鐘，這樣處理后的筍子更加柔嫩不麻。撈出後立刻沖涼水冷卻備用。
2、蠶豆去殼留心，待水開后加少許鹽和油，將蠶豆下鍋煮至熟透，再過涼水清洗一遍待用。
3、鍋中加熱不放油，先將筍子下鍋炒至乾水氣，離火盛出備用。同樣的方法，將酸菜也炒乾水氣，然後盛出。
4、重新加油熱鍋，蒜末和蔥白首先炒香，隨後加入蠶豆輕輕炒動。接著撒入蒜末、小米辣和干辣椒段，炒出香味。
5、將筍子和酸菜回鍋，與蠶豆一同翻炒。調入適量的食鹽、少許白糖，增加層次感。
6、加入適量的生抽和蠔油，繼續翻炒兩分鐘，讓調味充分融入成分。最後撒上少許雞精，攪拌均勻即可出鍋。
原料：
豆豉50克，苦瓜400克，紅辣椒1個，醬油1茶匙，白糖1湯匙，香油1茶匙，素湯3湯匙，鹽、味精適量。
製作步驟：
1. 將苦瓜去瓜蒂，洗净切成4公分長、2公分寬的塊，加入適量鹽拌勻，腌10分鐘左右，放入開水鍋中燙一下，撈出瀝干水分，待用。
2. 將豆豉用清水洗净，瀝干水分；把紅辣椒絲去蒂、去籽，切碎。
3. 炒鍋置中火上，放入3湯匙植物油燒熱，放入紅辣椒末和豆豉，炒出香味。
4. 放入焯好的苦瓜塊翻炒幾下，加入醬油、糖、素湯，燒至湯汁快收乾時淋上香油，翻炒均勻后即可出鍋。
成分：豆角、雞蛋、玉米澱粉、大蒜、香蔥、小米辣、生抽、香醋、蠔油、胡椒粉、雞精、鹽
做法：
1. 將切好的豆角放入大碗中，打入一個雞蛋，攪拌均勻，使豆角均勻裹上蛋液。
2. 加入一大勺玉米澱粉，抓拌均勻，讓每一根豆角都裹滿澱粉。
3. 鍋中倒油，油溫五成熱時，將豆角依次放入鍋中，用勺子輕輕推動，使豆角受熱均勻。炸至表面微黃后撈出。
4. 將蒜末、香蔥和小米辣切碎，放入小碗中，澆上滾燙的熱油，激發出香味。加入兩勺生抽、一勺香醋、半勺蠔油、少許胡椒粉、雞精和鹽，攪拌均勻，調好料汁。
5. 將炸好的豆角放入碗中，倒入調好的料汁，用手抓拌均勻，使豆角充分吸收料汁的味道。
6. 最後，將拌好的豆角裝盤即可。
準備成分:包菜，蒜末，干辣椒。
做法步驟:
1、包菜撕成小塊放入清水中，加入食鹽浸泡十分鐘，再清洗乾淨瀝幹水分。
2、起鍋燒油，油熱後放入蒜末和干辣椒炒香，再放入洗淨的包菜，開大火翻炒。
3、炒軟后加入生抽、蠔油、陳醋、白糖調味，翻炒均勻炒至入味，炒熟包菜即可出鍋裝盤開吃。
食材：雞肉：半隻雞，約500克， 口蘑：300克， 蒜頭：6-8瓣， 姜：適量，干辣椒：適量，生抽：適量，蠔油：適量，料酒：適量， 鹽：適量， 糖：適量，食用油：適量
做法：
1. 雞肉洗凈，切成塊，備用。
2. 口蘑洗净，切片，備用。
3. 蒜頭去皮，姜切片，干辣椒切段，備用。
4. 燒熱鍋，加入適量的食用油，放入蒜頭、薑片和干辣椒段炒香。
5. 加入雞肉塊，翻炒至雞肉變色。
6. 加入料酒、生抽、蠔油、糖、鹽，繼續翻炒，使雞肉充分入味。
7. 加入口蘑，繼續翻炒，使口蘑吸收雞肉的味道。
8. 加蓋，轉小火，燜煮10-15分鐘，使雞肉和口蘑更加入味。
9. 最後，開火收汁，待湯汁濃稠后，即可出鍋。
食材:花螺，蔥姜蒜，小米辣。
做法步驟:
1、花螺清洗乾淨，水開後放入料酒、蔥結和薑片，再倒入花螺焯水煮兩分鐘，然後撈起來，用溫水清洗乾淨。
2、起鍋燒油，油熱後放入蔥薑蒜和小米辣爆香，再放入花螺翻炒，加入料酒和生抽，翻炒均勻炒香。
3、接著再放入小半碗開水，蓋上蓋子焖煮兩分鐘，煮好后加入食鹽和白糖調味，翻炒均勻炒至入味，撒上蔥花即可出鍋開吃。
食材：雞腿肉、鮮香菇（建議購買鮮的，口感更加滑嫩）
調料：食用油、生抽、料酒、玉米澱粉、黑胡椒粉、蠔油、白糖、蔥、姜、蒜、白芝麻
做法：
1、雞腿剔除骨頭，切大塊后加入1勺生抽、1勺料酒、1勺澱粉、少許黑胡椒粉抓勻均勻醃制15分鐘。
2、將香菇洗凈，十字切開。
3、熱油，雞肉炒熟，盛出，鍋底留油。熱油，姜蔥蒜，爆香，下香菇，炒至炒軟。
4、下雞腿肉後加入1勺生抽、1勺蠔油、少許白砂糖翻炒片刻撒上蔥花、白芝麻，炒勻出鍋即可。香菇滑雞，做法簡單，妥妥懶人食譜。滑嫩多汁，簡直是下飯神菜！
每天給大家分享好吃的食物。