Món ăn này rất đơn giản và ngon, với bún, cà rốt và các nguyên liệu chính khác, bổ sung dầu đỏ cay, bột tiêu Tứ Xuyên và các loại gia vị khác, cay và giòn, rất tốt cho cơm.

Ướp lạnh ba miếng

Nguyên liệu: Miến, nấm enoki, cà rốt, rau diếp

Các bước thực hiện: 30. Thêm nước sôi để ngâm bún (mất khoảng 0 phút), bỏ đầu nấm kim cương và bẻ nhỏ, cắt cà rốt thành các dải mỏng, cắt rau diếp thành các dải mỏng.

5. Đun sôi nước trong nồi, thêm một lượng muối thích hợp, cho nấm enoki vào sau khi nước sôi, đun sôi nước trở lại khoảng 0 phút, nấu bột pet nấm enoki (trong trường hợp ngộ độc thực phẩm), sau đó vớt nấm enoki ra rửa sạch bằng nước lạnh.

3. Cho bún đã ráo nước vào một bát lớn, sau đó cho rau diếp cắt nhỏ, cà rốt thái nhỏ và nấm kim neki.

4. Thêm tỏi, nước tương nhẹ, bột ngọt, tinh chất gà, giấm lâu năm, đường, mì tiêu, dầu mè, dầu đỏ cay, khuấy đều, bày ra đĩa, rắc rau mùi.

Một món salad lạnh đơn giản với ba miếng đã sẵn sàng

Hiệu đính bởi Zhuang Wu