Hidangan ini sangat sederhana dan lezat, dengan bihun, wortel dan bahan utama lainnya, dilengkapi dengan minyak merah pedas, bubuk lada Sichuan dan bumbu lainnya, pedas dan renyah, sangat baik untuk nasi.

Dingin tiga potongan

Bahan: Bihun, jamur enoki, wortel, selada

Langkah-langkah: 30. Tambahkan air mendidih untuk merendam bihun (butuh waktu sekitar 0 menit), buang kepala jamur enoki dan pecahkan, potong wortel menjadi potongan-potongan tipis, dan potong selada menjadi potongan-potongan tipis.

5. Rebus air dalam panci, tambahkan garam dalam jumlah yang sesuai, tambahkan jamur enoki setelah air mendidih, rebus air lagi selama sekitar 0 menit, masak bubuk hewan peliharaan jamur enoki (jika terjadi keracunan makanan), lalu keluarkan jamur enoki dan bilas dengan air dingin.

3. Masukkan bihun yang sudah dikeringkan ke dalam mangkuk besar, lalu tambahkan selada parut, wortel parut, dan jamur enoki.

4. Tambahkan bawang putih, kecap ringan, monosodium glutamat, esens ayam, cuka tua, gula, mie merica, minyak wijen, minyak merah pedas, aduk rata, taruh di piring, dan taburi dengan ketumbar.

Salad dingin sederhana dengan tiga irisan sudah siap

Dikoreksi oleh Zhuang Wu