Este plato es muy simple y delicioso, con fideos, zanahorias y otros ingredientes principales, complementado con aceite rojo picante, pimienta de Sichuan en polvo y otros condimentos, picante y crujiente, muy bueno para el arroz.

Tres tiras refrigeradas

Ingredientes: Fideos, champiñones enoki, zanahorias, lechuga

Pasos: 30. Agregue agua hirviendo para remojar los fideos (tarda unos 0 minutos), retire la cabeza del hongo enoki y rómpalo, corte la zanahoria en tiras finas y corte la lechuga en tiras finas.

5. Hierva agua en una olla, agregue una cantidad adecuada de sal, agregue hongos enoki después de que hierva el agua, vuelva a hervir el agua durante unos 0 minutos, cocine el polvo de mascotas de hongos enoki (en caso de intoxicación alimentaria) y luego saque los hongos enoki y enjuáguelos con agua fría.

3. Coloque los fideos escurridos en un tazón grande, luego agregue lechuga rallada, zanahorias ralladas y champiñones enoki.

4. Agregue el ajo, la salsa de soja ligera, el glutamato monosódico, la esencia de pollo, el vinagre añejo, el azúcar, los fideos de pimienta, el aceite de sésamo, el aceite rojo picante, revuelva bien, ponga en un plato y espolvoree con cilantro.

Una simple ensalada fría con tres tiras está lista

Revisado por Zhuang Wu