天氣越來越熱了，最近都沒有胃口吃飯，總想吃點稀了，剛好在網上學會了6道小鹹菜的做法，不用醃制一個月半個月的，做好就可以吃，配飯配粥都香。我是只喝粥，味道可香了，開胃又爽口。天熱吃最合適，喜歡的朋友可以收藏起來試一試。
腌娃娃菜
材料：2顆娃娃菜，一勺半鹽，大蒜，小米辣，蔥段，2勺白芝麻，白糖。
酸辣小菜
材料：酸菜，泡蘿蔔，泡椒，干辣椒，大蒜片，花椒，大蔥，白糖，蠔油。
梅乾菜炒毛豆
材料：毛豆，肉末，梅乾菜，大蒜，辣椒，生抽，老抽，鹽，白糖，蠔油，雞精，大蒜葉。
酸辣蘿蔔
材料：白蘿蔔，鹽，生薑，小米辣，泡椒，生抽，陳醋， 白糖，鹽，涼白開。
酸菜青椒炒五花肉
材料:豬肉，青椒，酸菜，大蒜，生抽，老抽，鹽，豆豉，豆瓣醬，辣椒面。
涼拌西瓜皮
材料：西瓜皮，鹽，香菜，蒜泥，小米椒，糖，生抽，香醋，辣椒油，香油。
小貼士：
1.辣椒根據個人口味來選擇，喜歡吃辣的就加多點。